四季文昌 (已結業)

朋友发了小财，请了我去食大闸蟹及火锅。这间在太子的四季文昌位于太子夸境巴士总站对面，地点方便，而且里面地方较大，座位亦很多。初秋时份又是食大闸蟹时间，我们一人点了一只以菊花烹调的大闸蟹。这里的大闸蟹全部都是来自日本，蟹肉鲜甜而且有很多的蟹膏，加上淡淡的菊花清香，食到停唔到口。除了大闸蟹之外，这里主要是以打边炉为主，我们点了椰子文昌鸡锅为汤底，椰子的清香加上鸡肉嫩滑，非常清甜。食完整锅鸡都有点饱，另外再点了几份配料，蟹粉鲜虾水饺里面啖啖新鲜爽口的虾肉，还有蟹油香味，水饺鲜味无比。蟹籽墨鱼滑爽口弹牙，粒粒蟹子有咬口。最后食埋个腊味芋头煲仔饭，腊味油份渗入饭内，饭粒爽口，下面还有些香脆饭焦。西瓜汁及椰青解渴又滋润。