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2015-11-23
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系北京返嚟，都系要食番个港式火锅，先将最口味！点先为之“港式火锅”？ 根据我的小经验，香港火锅着重汤底，海鲜配料，当然唔少得手切肥牛啦！而今日我哋嚟餐厅，可以话三样都做到最好带比食客！首先港式火锅汤底一向选择好多，会有自家出品嘅靓汤，有招牌海鲜入围煮汤，原只猪肚胡椒鸡汤，川芎白芷鱼头汤等，而店长就推介浓厚原只鸡煲花胶汤！另外店家卖弄嘅仲有环境！佢哋将街市、海鲜档、九龙皇帝嘅大字带到旺角楼上店，都系几点到嘅香港特色，见有唔少外国游客嚟帮衬，大家选择海鲜嘅时候都要行出嚟海鲜档口，睇住各种生猛海鲜亲自落单！浓厚原只鸡煲花胶汤 $238鸡汤有分大细两款，大的适合四位以上享用，而我哋的就点个细嘅2-4位就岩哂啦！送上嘅时候见到鸡汤颜色好都比较黄，原来系用好多份量嘅鸡，煎出鸡油后再滚汤，都要煮好耐架，店员仲话呢个汤，浓到好似鸡汁咁 哈哈，之后再另加入一只蒸熟嘅鸡，放入汤嘅时候仲系好嫩滑，好轻易就将佢骨肉分离啦，令平时好少食汤底材料嘅我俩，都一下子食清光，另外仲有起码有四只花胶都好厚身，令到汤水饮落口嘅时候令嘴唇有仲念住嘅感觉，整体相当滋润呢〜 好舍得一试！鱼蛋皮上笼包 $28/4只小笼包用蒸笼送上
点先为之“港式火锅”？ 根据我的小经验，香港火锅着重汤底，海鲜配料，当然唔少得手切肥牛啦！
而今日我哋嚟餐厅，可以话三样都做到最好带比食客！首先港式火锅汤底一向选择好多，会有自家出品嘅靓汤，有招牌海鲜入围煮汤，原只猪肚胡椒鸡汤，川芎白芷鱼头汤等，而店长就推介浓厚原只鸡煲花胶汤！
另外店家卖弄嘅仲有环境！佢哋将街市、海鲜档、九龙皇帝嘅大字带到旺角楼上店，都系几点到嘅香港特色，见有唔少外国游客嚟帮衬，大家选择海鲜嘅时候都要行出嚟海鲜档口，睇住各种生猛海鲜亲自落单！
浓厚原只鸡煲花胶汤 $238鸡汤有分大细两款，大的适合四位以上享用，而我哋的就点个细嘅2-4位就岩哂啦！送上嘅时候见到鸡汤颜色好都比较黄，原来系用好多份量嘅鸡，煎出鸡油后再滚汤，都要煮好耐架，店员仲话呢个汤，浓到好似鸡汁咁 哈哈，之后再另加入一只蒸熟嘅鸡，放入汤嘅时候仲系好嫩滑，好轻易就将佢骨肉分离啦，令平时好少食汤底材料嘅我俩，都一下子食清光，另外仲有起码有四只花胶都好厚身，令到汤水饮落口嘅时候令嘴唇有仲念住嘅感觉，整体相当滋润呢〜 好舍得一试！
浓厚原只鸡煲花胶汤
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浓厚原只鸡煲花胶汤
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浓厚原只鸡煲花胶汤
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鱼蛋皮上笼包 $28/4只小笼包用蒸笼送上，鱼蛋包住猪肉，做成小笼包嘅纹，都几可爱 哈哈，如果里面多啲肉汁就好啦。
爽口花胶云呑 $48/4粒原粒带子水饺 $48/4粒
即包花胶蟹粉虾饺皇 $28/1粒
我就系咁钟意食水饺云吞，好少餐厅会有咁多款式，所以一不留神就一咗咁多，既然大粒嘅即包花胶蟹粉虾饺皇，份量覆盖哂成个汤羹，而里面就有两只鲜虾，大只又好爽口，蟹粉加埋花胶整体材料丰富。
即包花胶蟹粉虾饺皇
$28
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丝瓜 $32
食咗咁多配料，系时候要食蔬菜啦，选择咗丝瓜放汤后吸收哂多余嘅油分，两者相得益彰，汤底有更加好饮，我哋成晚都饮咗好多噜！
平均消费 $280 /位, 2位，1个汤底＋ 6个配料+ 2支饮品鲜入围煮
星期一至日: 17:30-03:00
旺角登打士街43H号登打士广场2楼
Tel: 2782 2003
张贴
