影片
更多
2018-10-22
479 浏览
天气转凉，普通打边炉已经满足唔到我，难得召集到一班唔抗拒食辣既朋友，首选当然系麻辣火锅啦。九宫格麻辣大红锅虽然卖相吸睛，但九格其实辣度一样，为左唔太食得辣既朋友就决定拣鸳鸯锅。 鸳鸯锅首先由五选一款滋补汤底，再配选重庆辣汤或普通辣汤，前者辣度同九宫格麻辣大红锅一样。蕃茄鱼头锅配重庆辣汤 ($38/位)重庆辣汤满布干辣椒、花椒同辣椒油，红通通一片既汤底传来阵阵麻辣同牛油香。 整体香气对办，但辣度就冇想像中咁强烈，一般人都顶得住。 反而蕃茄鱼头锅几有惊喜，汤底清甜，大大个鱼头即使滚得耐都好嫩滑，忍唔住狂饮汤同食鱼头。美国安格斯优质肥牛 ($198)大大块肥牛厚度够，完全食到牛肉鲜味同甘香，三个人分岩岩好。晓宇嫩牛肉 ($78)全晚最爱之选，全台人都大赞。 虽然外表平平无奇，但腍滑程度界乎牛肉球同鲜牛肉之间，轻轻腌过令肉鲜味更加突出，同麻辣汤底十分夹。重庆炸酥肉 ($58)热辣辣够脆又干爽，混合左少少花椒系炸浆度，咬落渗出麻辣几过瘾。稻田毛肚 ($108)一大片牛栢叶几爽脆，渌十几秒就食得，略嫌定价偏高。现炸豆皮 ($58)幻想中系同响铃差不多，可惜脆就够哂脆，但始终冇响铃个种层次感，小失望
九宫格麻辣大红锅虽然卖相吸睛，但九格其实辣度一样，为左唔太食得辣既朋友就决定拣鸳鸯锅。 鸳鸯锅首先由五选一款滋补汤底，再配选重庆辣汤或普通辣汤，前者辣度同九宫格麻辣大红锅一样。
蕃茄鱼头锅配重庆辣汤
23 浏览
0 赞好
0 留言
重庆辣汤满布干辣椒、花椒同辣椒油，红通通一片既汤底传来阵阵麻辣同牛油香。 整体香气对办，但辣度就冇想像中咁强烈，一般人都顶得住。 反而蕃茄鱼头锅几有惊喜，汤底清甜，大大个鱼头即使滚得耐都好嫩滑，忍唔住狂饮汤同食鱼头。
美国安格斯优质肥牛
$198
23 浏览
0 赞好
0 留言
大大块肥牛厚度够，完全食到牛肉鲜味同甘香，三个人分岩岩好。
晓宇嫩牛肉
$78
28 浏览
0 赞好
0 留言
全晚最爱之选，全台人都大赞。 虽然外表平平无奇，但腍滑程度界乎牛肉球同鲜牛肉之间，轻轻腌过令肉鲜味更加突出，同麻辣汤底十分夹。
重庆炸酥肉
$58
32 浏览
0 赞好
0 留言
热辣辣够脆又干爽，混合左少少花椒系炸浆度，咬落渗出麻辣几过瘾。
稻田毛肚
$108
16 浏览
1 赞好
0 留言
一大片牛栢叶几爽脆，渌十几秒就食得，略嫌定价偏高。
现炸豆皮
$58
26 浏览
0 赞好
0 留言
幻想中系同响铃差不多，可惜脆就够哂脆，但始终冇响铃个种层次感，小失望。
极品鹅肠
$85
16 浏览
0 赞好
0 留言
几欣赏鹅肠已经去哂肥膏，爽口弹牙，份量多到食极都食唔完。
鲜黄喉
$98
19 浏览
0 赞好
0 留言
同想像中一样脆口，但本身冇乜味，要靠麻辣汤吊味。 个人对鲜黄喉无感，朋友反而赞不绝口，未食过既都可以一试。
田园菜篮
$78
19 浏览
0 赞好
0 留言
菜篮组合超有诚意，除左常见既生菜、娃娃菜、金针菇同粟米等，竟然仲有嫩滑既皇帝菜，完全满足到我呢个钟意临尾狂食菜既边炉中毒者。
晓宇苕粉
$48
25 浏览
0 赞好
0 留言
晓宇苕粉 ($48)粗条红薯粉烟烟韧韧，熟透后半透明染上麻辣汤既鲜红色十分诱人，必须叫黎吸哂所有精华。
红糖糍粑
$68
21 浏览
0 赞好
0 留言
最后叫个甜品俾朋友解辣，烟韧米糕新鲜炸起后淋上红糖，外脆内软，为麻辣火锅画下完满句号。
店员几热心讲解每种食材特点同辣度选项，食材亦黎得几快。 虽然全店大半都系内地客人，感觉辣度系迎合左香港人口味，连食开谭仔三小辣都可以轻松驾驭，完全唔洗担心食完会伤胃。 最欣赏每款食材都可选全份或半份，亦标明煮食所需时间，感觉好贴心，下次可以黎试试二人打边炉。
张贴
