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2024-10-14
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今次去食咗内地过江龙遇见小面,咁啱经同阿妈经过红磡,所以试吓。叫咗两个面同两个嘢饮。讲下酸辣粉,呢碗系招牌菜,汤底酸辣适中几开胃,辣味都劲。粉质地爽滑弹牙,唔会烂亦唔会过硬,吸收咗汤底嘅味道。跟住叫咗红碗碗杂面,呢碗面拌上各式配料,每一口都有唔同嘅质感。配搭上浓郁嘅红油酱汁,食落去几正。面条亦都煮得啱啱好,唔会过淋,整体味道非常丰富,但辣味比较劲。唔太能食辣嘅朋友可能要小心啲。至于饮品,叫咗白玉酸梅汤,呢款酸梅汤够酸够甜,非常解腻。另一杯白肉厚揶乳,椰香味非常浓郁,口感好似厚实版嘅椰子奶,呢杯唔会话好甜,冇𠮶种糖精味,系几推介。
跟住叫咗红碗碗杂面,呢碗面拌上各式配料,每一口都有唔同嘅质感。配搭上浓郁嘅红油酱汁,食落去几正。面条亦都煮得啱啱好,唔会过淋,整体味道非常丰富,但辣味比较劲。唔太能食辣嘅朋友可能要小心啲。至于饮品,叫咗白玉酸梅汤,呢款酸梅汤够酸够甜,非常解腻。另一杯白肉厚揶乳,椰香味非常浓郁,口感好似厚实版嘅椰子奶,呢杯唔会话好甜,冇𠮶种糖精味,系几推介。
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