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2016-01-22
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有几个台湾来的朋友，一心想食香港点心。同行嘅香港朋友却偏偏不喜欢吃点心，而且一般吃点心的环境如添好运或茶楼也很嘈吵，不适合安静地聊天聚旧，真的给我一个大难题！终于给我找到一间新开张的点心铺，名字正正就是饮茶！除了点心，还有晚餐的中式菜肴，而且环境也不错，所以就推介了朋友一起来试试！餐厅有个开放式厨房看到点心及小食的制作过程，感觉卫生！环境十分高级，是一间新式的点心铺！菜单上有点港式广东菜、有点貌似上海菜的小食、也有点心，很多款选择！ 我们点了两款点心分别是睇着流奶流沙包及一笼8 戒叉烧包，两笼包点一放上桌面，大家便不禁大叫一声好得意啊！然后同行的朋友不停拍照，拍了大概5 分钟都仲未食得！我已经忍不住开始食流沙包，流沙包有一对眼睛在上面，十分可爱。咬一小口，入面的汁，不停流出来，味道十分浓郁，却又不会太咸，简直是全香港最好食的流沙包！我们马上又再叫多一笼流沙包！ 叉烧包是一个猪仔的图案，亦是十分可爱，叉烧包的叉烧馅，十分入味，叉烧汁很多！ 除了点心外，我们还叫了小食拼盘，包括留口水鸡、鸡丝粉皮及椰菜吞鸭！口水鸡有少少香辣，而不麻。鸡丝粉皮很普通。椰菜吞鸭，就
有几个台湾来的朋友，一心想食香港点心。同行嘅香港朋友却偏偏不喜欢吃点心，而且一般吃点心的环境如添好运或茶楼也很嘈吵，不适合安静地聊天聚旧，真的给我一个大难题！终于给我找到一间新开张的点心铺，名字正正就是饮茶！除了点心，还有晚餐的中式菜肴，而且环境也不错，所以就推介了朋友一起来试试！
餐厅有个开放式厨房看到点心及小食的制作过程，感觉卫生！环境十分高级，是一间新式的点心铺！菜单上有点港式广东菜、有点貌似上海菜的小食、也有点心，很多款选择！
我们点了两款点心分别是睇着流奶流沙包及一笼8 戒叉烧包，两笼包点一放上桌面，大家便不禁大叫一声好得意啊！然后同行的朋友不停拍照，拍了大概5 分钟都仲未食得！我已经忍不住开始食流沙包，流沙包有一对眼睛在上面，十分可爱。咬一小口，入面的汁，不停流出来，味道十分浓郁，却又不会太咸，简直是全香港最好食的流沙包！我们马上又再叫多一笼流沙包！
流沙包
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流沙包
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叉烧包
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除了点心外，我们还叫了小食拼盘，包括留口水鸡、鸡丝粉皮及椰菜吞鸭！口水鸡有少少香辣，而不麻。鸡丝粉皮很普通。椰菜吞鸭，就是把椰菜卷着鸭火腿及萝卜，感觉很有创意及清新，不过鸭味不特出，食完才发现是鸭。
还有叫龙须芥兰，芥兰上配了杞子以及百合片，味道新鲜。而最特别的是他把芥兰界上了一条条坑，煮完以后弯弯的，真的有点像龙须，很爽口入味！一碟菜也如此花心思，确是个必试之选！
龙须芥兰
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另一碟菜是金四季豆，把四季豆沾上了蛋黄酱然后再炸，外面香口，四季豆却保持香嫩！
金四季豆
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主食方面叫了花胶蒸饭、龙虾泡饭及红酒牛肋！
花胶正正放在饭中置于荷叶片内，饭味很香浓，但花胶却不特出。
花胶蒸饭
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龙虾泡饭
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红酒牛肋
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有这么一间特色的港式餐厅，以后有外国朋友来也可带他们来试食！
张贴
