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2022-10-16
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❀ Ikigai Concepts #荃湾 ❀❗️全新店中店概念 日本餐厅内藏意大利菜❗️——————————————————二访荃湾嘅呢间餐厅，全因佢哋推出咗一个店中店嘅concept，由原本主打日本菜式扩展到有埋意大利菜🔥推出六款必试经典及意日fusion菜式，主厨仲要曾经喺多间著名法国意大利餐厅学习厨艺，包括无人不晓三星L'Atelier de Joël Robuchon、Bistro du Vin等等🤩餐厅环境非常舒适又大，划分多个区域享用唔同嘅菜式，午市及晚市套餐三道菜分别只需$198及港币$498起。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ La Trattoria Dinner $498♥ Appetiser ✦ 樱花虾海胆天使面 +$80 (4.1/5)比想像中出色😆天使面虽然幼身但依然保持弹牙，完美挂住浓郁嘅海胆味，加埋咸香樱花虾🥰 更能带出鲜味。.✦ 薄切西西里红虾鱼子酱 (4/5)由一片片嘅薄身嘅西西里红虾堆砌而成，简单加上橄榄油调味，已经唔错👌🏻.♥ Main✦ 红酒炖牛面脸颊肉 (4.1/5)摆盘有啲似日式家庭小菜，味道远比卖相优胜🤣牛面颊肉煮得极之软淋，仲要有软骨，淡淡骨胶原。索满红酒
❗️全新店中店概念 日本餐厅内藏意大利菜❗️
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二访荃湾嘅呢间餐厅，全因佢哋推出咗一个店中店嘅concept，由原本主打日本菜式扩展到有埋意大利菜🔥推出六款必试经典及意日fusion菜式，主厨仲要曾经喺多间著名法国意大利餐厅学习厨艺，包括无人不晓三星L'Atelier de Joël Robuchon、Bistro du Vin等等🤩餐厅环境非常舒适又大，划分多个区域享用唔同嘅菜式，午市及晚市套餐三道菜分别只需$198及港币$498起。
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ La Trattoria Dinner $498
♥ Appetiser
✦ 樱花虾海胆天使面 +$80 (4.1/5)
比想像中出色😆
天使面虽然幼身但依然保持弹牙，完美挂住浓郁嘅海胆味，加埋咸香樱花虾🥰 更能带出鲜味。
樱花虾海胆天使面
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✦ 薄切西西里红虾鱼子酱 (4/5)
由一片片嘅薄身嘅西西里红虾堆砌而成，简单加上橄榄油调味，已经唔错👌🏻
薄切西西里红虾鱼子酱
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♥ Main
✦ 红酒炖牛面脸颊肉 (4.1/5)
摆盘有啲似日式家庭小菜，味道远比卖相优胜🤣
牛面颊肉煮得极之软淋，仲要有软骨，淡淡骨胶原。
索满红酒汁嘅香气，不过就偏咸少少，如果配埋薯蓉或者饭更加好。
红酒炖牛面脸颊肉
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红酒炖牛面脸颊肉
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✦ Spaghettini with Australtan Lobster • 澳州龙虾意粉 +$180 (3.5/5)
卖相有少少奇怪，但系味道唔错。
意粉系完美嘅Al dente，挂住满满嘅酱汁。
不过酱汁系以鲜茄为主，而非龙虾汁，有少许失望，胜在蕃茄酸甜味调得恰到好处，加上少许蕃茄蓉，以蕃茄酱来讲都算唔错🤓
仲有半只龙虾，口感就不过不失，未算最为弹牙。
要加$180就唔系太抵😶。
澳州龙虾意粉
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澳州龙虾意粉
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♥ Dessert
✦ Panna cotta (4/5)
Panna cotta
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✦ Tiramisu (3.5/5)
两款卖相相若，但我更喜欢Panna Cotta！
奶味十足，入口即溶，非常滑身☺️
加上酸酸甜甜嘅莓酱，酸甜味平衡，有惊喜！
相反Tiramisu嘅咖啡味、酒味都唔系好重，主要系mascarpone芝士，再加上啲杏仁饼。
我唔太钟意𠮶浸杏仁味，觉得一般。
Tiramisu
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✨整体味道: 3.8/5
✨环境装修: 4.2/5
✨服务态度: 3.8/5
✨性价比: 3.8/5
✨再访兴趣: 3.5/5
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💞整体来讲
一间餐厅可以饱尝日本或者意大利菜，的确系几新颖嘅概念‼️难得喺荃湾有呢类型嘅餐厅，如果附近街坊想庆祝但又唔想出去港岛九龙区都系唔错嘅选择。
张贴
