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2023-04-20
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Jami今次嚟到开业未够一个月，位于铜锣湾皇冠假日酒店一楼嘅餐厅食晚饭，超期待呢一间扒房嘅菜式，见到呢一间餐厅全新开业，令到钟意食肉嘅朋友又多左一个聚脚点。✨Appetizer 前菜✨U.S. Jumbo Scallop, Pan-seared香煎美国珍宝带子前菜十分开胃，大大只煎香左嘅带子，肉质弹牙，配上新鲜嘅沙律菜，再加上风干火腿脆片同腌制鲑鱼子，加强左前菜嘅层次感，而再加上山葵牛油果酱，令到带子更加鲜甜好味。✨Soup 餐汤 ✨Lobster Bisque法式龙虾浓汤龙虾味浓，加埋cognac cream同tarragon oil令到呢款汤更加香， creamy 好饮。✨Main Course 主菜✨Tomahawk M4, Australia 1.3kg澳洲M4斧头扒 1.3公斤嚟到Jmie最期待嘅主菜啦，一上枱真系哗一声，斧头扒份量劲大，而且一上枱就闻到香香嘅味道，另外亦有三款酱汁可以拣，jami 拣咗mustard配上斧头扒，原个蒜片焗得焦香，车厘茄新鲜多汁，在淋上特制嘅牛肉汁，将呢一份主菜味道提升左一个层次。十分推荐，值得一试。Hand Cut Fries and Gri
✨Appetizer 前菜✨
U.S. Jumbo Scallop, Pan-seared
香煎美国珍宝带子
U.S. Jumbo Scallop, Pan-seared
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前菜十分开胃，大大只煎香左嘅带子，肉质弹牙，配上新鲜嘅沙律菜，再加上风干火腿脆片同腌制鲑鱼子，加强左前菜嘅层次感，而再加上山葵牛油果酱，令到带子更加鲜甜好味。
✨Soup 餐汤 ✨
Lobster Bisque
法式龙虾浓汤
Lobster Bisque
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龙虾味浓，加埋cognac cream同tarragon oil令到呢款汤更加香， creamy 好饮。
✨Main Course 主菜✨
Tomahawk M4, Australia 1.3kg
澳洲M4斧头扒 1.3公斤
Tomahawk M4, Australia 1.3kg
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Tomahawk M4, Australia 1.3kg
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嚟到Jmie最期待嘅主菜啦，一上枱真系哗一声，斧头扒份量劲大，而且一上枱就闻到香香嘅味道，另外亦有三款酱汁可以拣，jami 拣咗mustard配上斧头扒，原个蒜片焗得焦香，车厘茄新鲜多汁，在淋上特制嘅牛肉汁，将呢一份主菜味道提升左一个层次。十分推荐，值得一试。
Tomahawk M4, Australia 1.3kg
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Hand Cut Fries and Grilled Asparagus
手切薯条及烤青露笋
Hand Cut Fries
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手切薯条系诚意之选，薯条切得嘅薄，而且炸得香脆，薯味香浓，十分推荐。
Grilled Asparagus
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烤青露笋，烤得香香的，既清甜又软嫩，赞👍🏻
✨Dessert 甜品✨
Chocolat
特浓朱古力蛋糕
Chocolat
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最后嚟到甜品，，70%特浓朱古力蛋糕超级滑，jami劲like😍配上朱古力焦糖脆脆，添加左呢道甜品嘅层次感，而红桑子雷葩酸酸甜甜，配上朱古力真系好夹呀。
Chocolat
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总括嚟讲，Jami都十分之满意呢一个晚餐餐单，加上餐厅环境装修豪华感十足，一入门口见到餐厅以白色为主调，加上灯光和谐，令到餐厅显得有格调，庆祝特别节日过嚟呢边食饭都几有情调嘅呢。
张贴
