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2024-08-23
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旺角全新烧鸟店 型格登陆 白布街六边形门口 打破传统日式烧鸟店同时保留炭火串烧 以鸡为主 .步入餐厅 已感受到很型格 气派楼下是Bar台 观赏厨师制作 亦可饮酒楼上是雅座 也有包间 8-24 人有包厢服务呢 🥳🥳.菜式方面 有很多「特别部位 」期间限定 提灯 鸡官.另外餐厅特色 「Sake bar 」🍶紧贴日本清酒潮流直接酒藏入货 以第一手材料直接到港🇭🇰 以新鲜为主另外 Sake Bar可一杯杯下单品尝更多不同牌子 口味✨.餐厅不停期会举办Sake Tasting workshop同sake food pairing 有兴趣 紧贴社交平台啦 ！ .. ⋆_ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ__ ⋆🍶「仙禽」「无垢」不含金或银等其他物质口味纯真朴素 带矿物味甜味及酸味比例适中 .「烧鸟串」酒盗芝士 +鱼内脏： 配酒一流.鳗鱼玉子烧： 玉子烧口感绵密鳗鱼鲜甜 每件都很蛋香.鸡芯鸡肾：2者都很爽口 鸡芯带少绵.鸡提灯：特别部分 限定发售 口感特吃 咬下会爆开.鸡尾：多汁 少脂肪 口感爽脆.鸡翼：很香炭火味 不会过㶶.鸡颈肉：口味清新 不过腻.鸡肠紫苏虾：鸡肠爽脆 带淡淡紫苏味再配鲜虾 3者很平衡
六边形门口 打破传统日式烧鸟店
同时保留炭火串烧 以鸡为主
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步入餐厅 已感受到很型格 气派
楼下是Bar台 观赏厨师制作 亦可饮酒
楼上是雅座 也有包间
8-24 人有包厢服务呢 🥳🥳
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菜式方面 有很多「特别部位 」
期间限定 提灯 鸡官
.
另外餐厅特色 「Sake bar 」🍶
紧贴日本清酒潮流
直接酒藏入货 以第一手材料
直接到港🇭🇰 以新鲜为主
另外 Sake Bar可一杯杯下单
品尝更多不同牌子 口味✨
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餐厅不停期会举办Sake Tasting workshop
同sake food pairing
有兴趣 紧贴社交平台啦 ！
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. ⋆_ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ__ ⋆
🍶「仙禽」
「无垢」不含金或银等其他物质
口味纯真朴素 带矿物味
甜味及酸味比例适中
.
「烧鸟串」
酒盗芝士 +鱼内脏： 配酒一流
.
鳗鱼玉子烧： 玉子烧口感绵密
鳗鱼鲜甜 每件都很蛋香
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鸡芯鸡肾：2者都很爽口 鸡芯带少绵
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鸡提灯：特别部分 限定发售 口感特吃 咬下会爆开
.
鸡尾：多汁 少脂肪 口感爽脆
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鸡翼：很香炭火味 不会过㶶
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鸡颈肉：口味清新 不过腻
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鸡肠紫苏虾：鸡肠爽脆 带淡淡紫苏味
再配鲜虾 3者很平衡 不会盖过
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牛舌乱切： 以网纹烧制 增添弹牙口感
沾 柠檬 Wasabi 味道有层次
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蕾饭：内有冬菇栗子鸡件配梦皇蛋黄 香浓好吃
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墨鱼汁肠：保留了墨鱼鲜味及口感 很好吃
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厚切白鳝：超厚肉白鳝 皮脆肉嫩
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豚肉炒面卷：很特别的串烧
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月见免治鸡肉串烧：月见烧汁微甜 免治鸡肉串烧加入鸡软骨 口感丰富有层次
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菜肉瓜：保留水份 鲜甜爽脆
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山药：爽爽脆脆
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豚肉生菜卷：豚肉味香浓 配生菜卷 不油腻
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