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2022-12-25
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今日和朋友到元朗朗屏附近整车,搞掂之后都已经下午五点,朋友突然表示想叹返一盅两件,但这个时间酒楼已经过咗茶市,还好想起之前曾经光顾过附近一家点心店,最终去到这家位于朗屏八号对面虹方地下的8号茶居, 全天提供即叫即蒸点心,炖汤及蒸饭等,餐厅装修简约, 类似茶餐厅的格局,环境光猛干净,座位也算宽敞舒适。鲍鱼鸡粒蒸饭, 作为晚餐,始终都有啲饭落肚才够完满, 蒸饭虽然唔算十分大盅, 但真系好足料, 鲍鱼及鸡粒完全铺满哂整个饭面, 配合店家特制的甜鼓油,吃得十分满足。原盅花雕养颜棉花鸡,平常饮茶都经常点棉花鸡,但这道加入了花雕酒就比较特别,一上桌已经闻到阵阵的花雕酒香味, 鱼肚及鸡件都尽吸汤汁的精华, 每一口都尝到淡淡的酒香,非常特别。雪山叉烧包, 外表酥脆,食落又唔会觉得好油,咬开里面的叉烧粒唔会太肥, 叉烧酱咸甜度适中,与甜甜的酥脆外皮配合得好夹。8号虾饺皇, 一笼两件大大只,比市面上的酒楼的虾饺大了一半以上,馅料虾肉好多,肉质爽口弹牙,正!鸳鸯鲜虾网米肠,颜色鲜艳又绿色又橙色十分吸晴,网米香脆, 虾肉够弹牙, 配合嫩滑的肠粉,口感丰富有层次, 不过如果一个人食晒成碟的话可能会觉得网米会有点
鲍鱼鸡粒蒸饭, 作为晚餐,始终都有啲饭落肚才够完满, 蒸饭虽然唔算十分大盅, 但真系好足料, 鲍鱼及鸡粒完全铺满哂整个饭面, 配合店家特制的甜鼓油,吃得十分满足。
原盅花雕养颜棉花鸡,平常饮茶都经常点棉花鸡,但这道加入了花雕酒就比较特别,一上桌已经闻到阵阵的花雕酒香味, 鱼肚及鸡件都尽吸汤汁的精华, 每一口都尝到淡淡的酒香,非常特别。
雪山叉烧包, 外表酥脆,食落又唔会觉得好油,咬开里面的叉烧粒唔会太肥, 叉烧酱咸甜度适中,与甜甜的酥脆外皮配合得好夹。
8号虾饺皇, 一笼两件大大只,比市面上的酒楼的虾饺大了一半以上,馅料虾肉好多,肉质爽口弹牙,正!
鸳鸯鲜虾网米肠,颜色鲜艳又绿色又橙色十分吸晴,网米香脆, 虾肉够弹牙, 配合嫩滑的肠粉,口感丰富有层次, 不过如果一个人食晒成碟的话可能会觉得网米会有点油腻, 如果2-3人分享一碟就恰到好处。
鹌鹑蛋烧卖, 这款久违了的怀旧点心,而家市面上都唔系咁多地方有得食, 一碟三件大大件,新鲜足料,非常满足。
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