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2022-11-01
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朋友话好怀念以前富丽华酒店嘅旋转餐厅， 但现今只得自助山系全港唯一嘅旋转餐厅， 订位要上网预约（午市自助餐价钱系$398＋10％） 兼要先畀每人二百元订金， 可能因为餐厅太受欢迎， 经常爆满， 所以先有此规定， 在商言商， 无可厚非。 由于只系用餐前几日才预约， 所以只可坐后排座位。 餐厅位于合和中心62楼， 需要先上56楼再转电梯才可到达， 56楼有休息区方便早到嘅客人等候入座。食物区分咗两层，较高层有冻海鲜、烧味、即渌粉面、中式点心、天妇罗、烤肉等。客人坐位区就有冷盘、刺身、 寿司、热盘、汤、烧牛肉同甜品等。冻海鲜有蟹脚、冻虾、东风螺、蚬同蓝青口。蟹脚 size 算细只但味道都实净鲜甜，冻虾就几好，够弹牙，其余只是一般。刺身就有三文鱼、八爪鱼、鲷鱼同鲣鱼4款，味道只是一般。烧牛肉好粉嫩，烧得啱我心意，好正，烟三文鱼就有两款，个人喜欢佢自家制嘅红菜头烟三文鱼，超嫩滑，味道啱啱好，唔会过咸，食到忍唔住口要攞多两转。各款沙律菜都好新鲜，款式都好多，酱汁都有好几款撰择。烧味就有叉烧、烧鸭同油鸡三款，味道只是一般。中式点心有虾饺、烧卖同牛肉等，只试咗烧卖，个人觉得冇啲人讲到咁好食，只是够大粒
食物区分咗两层，较高层有冻海鲜、烧味、即渌粉面、中式点心、天妇罗、烤肉等。
客人坐位区就有冷盘、刺身、 寿司、热盘、汤、烧牛肉同甜品等。
冻海鲜有蟹脚、冻虾、东风螺、蚬同蓝青口。蟹脚 size 算细只但味道都实净鲜甜，冻虾就几好，够弹牙，其余只是一般。
刺身就有三文鱼、八爪鱼、鲷鱼同鲣鱼4款，味道只是一般。
烧牛肉好粉嫩，烧得啱我心意，好正，烟三文鱼就有两款，个人喜欢佢自家制嘅红菜头烟三文鱼，超嫩滑，味道啱啱好，唔会过咸，食到忍唔住口要攞多两转。
各款沙律菜都好新鲜，款式都好多，酱汁都有好几款撰择。
烧味就有叉烧、烧鸭同油鸡三款，味道只是一般。中式点心有虾饺、烧卖同牛肉等，只试咗烧卖，个人觉得冇啲人讲到咁好食，只是够大粒，味道就普通。另外汤就有中西式各一款，还有鲍鱼鸡丝粥。至于甜品就有朱古力喷泉、意大利芝士蛋糕、焦糖海绵蛋糕、马卡龙、粒粒朱古力、窝夫、鸡蛋仔、意大利雪糕、各式蛋糕同杯装甜品等，一定可以满足甜品控。
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