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2016-03-15
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上星期日相约朋友由大埔踏单车到大围，出发前打算在群记清汤腩吃午餐，不料原来群记星期日关门，于是转去陈汉记。众所周知，陈汉记最有名的是煲仔饭。晚市才供应煲仔饭，那午市吃甚么好呢？住在大埔的朋友推荐玻璃肠粉，说陈汉记的肠粉皮很薄很滑，如玻璃般可以清楚看见馅料。于是我们点叉烧肠粉和炸两肠粉。叉烧肠粉果然名不虚传，肠粉皮非常薄，同时非常嫩滑，是香港各大酒楼都不能比拟的水准。里面的叉烧切成小粒，份量极多，整条肠粉由头至尾都充满叉烧馅料。把半份肠粉放进口，感到肠粉皮几乎是入口即溶，然后满满的叉烧馅充满口腔，肥瘦均称，调味得宜。这绝对是我吃过最好吃的叉烧肠粉！是惊为天人的好吃！炸两肠粉也不错，很欣赏店家把炸两肠剪成一小份一小份，洒上芝麻添加香味，肠粉皮亦是很薄很薄，可惜里面的油炸鬼不够脆。大家一定要来试试陈汉记的叉烧肠粉！！
众所周知，陈汉记最有名的是煲仔饭。晚市才供应煲仔饭，那午市吃甚么好呢？住在大埔的朋友推荐玻璃肠粉，说陈汉记的肠粉皮很薄很滑，如玻璃般可以清楚看见馅料。
叉烧肠粉
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炸两肠粉
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大家一定要来试试陈汉记的叉烧肠粉！！
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