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2020-02-27
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港式奶茶被列为香港非物质文化遗产，甚至隆重其事每年举办冲泡奶茶比赛☕️《国际金茶王大赛2016》中冠军陈子平师傅开设呢间冰室，等上班一族系朝早叹番杯热奶茶，食番个茶餐，以精神舒畅嘅心情迎接新一天☀️💗茶王之王($88)由「金茶王」主理，精选斯里兰卡6种粗幼茶叶，再经师傅逾二十年技艺一冲、二焗、三撞、四回温方法冲制🏵相比一般港式奶茶，望落茶色更金黄，浓滑挂杯，闻落去茶香层次丰富，入口回甘时间长，口感较厚实，虽然茶香味较重，但依然同奶香平衡，从未饮过咁香浓幼滑嘅奶茶。仲有一块牛油曲奇饼，食落好松脆🍪💗瑞士鸡中翼煎蛋捞出前一丁($54)瑞士鸡翼都算肥美多肉，而且干净冇毛，够哂入味，不过卤汁偏咸可以较番甜d。鸡肉啱啱好熟，嫩滑唔鞋口，胜在即刻整热辣辣🐥出前一丁唔会煮到好淋有弹性🍜太阳蛋如果再煎㶶边d会更香，将生蛋黄刺穿捞入面食更配合。💗葱花叉烧滑蛋饭($52)滑蛋份量足够，能够盖上成个饭，口感嫩滑且味道香浓，仲散发淡淡葱花香。叉烧片大大件唔吝啬，肉质偏瘦啱哂悲伤小姐，如果再焦香d会更好，而且蜜味唔够🥓特意选用泰国米饭，饭量唔少而且够热，口感唔会过硬过软，配上特制甜豉油，更加好𩠌饭🍚💗脆脆鸡扒包($
💗茶王之王($88)由「金茶王」主理，精选斯里兰卡6种粗幼茶叶，再经师傅逾二十年技艺一冲、二焗、三撞、四回温方法冲制🏵相比一般港式奶茶，望落茶色更金黄，浓滑挂杯，闻落去茶香层次丰富，入口回甘时间长，口感较厚实，虽然茶香味较重，但依然同奶香平衡，从未饮过咁香浓幼滑嘅奶茶。仲有一块牛油曲奇饼，食落好松脆🍪
茶王之王
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瑞士鸡翼都算肥美多肉，而且干净冇毛，够哂入味，不过卤汁偏咸可以较番甜d。鸡肉啱啱好熟，嫩滑唔鞋口，胜在即刻整热辣辣🐥出前一丁唔会煮到好淋有弹性🍜太阳蛋如果再煎㶶边d会更香，将生蛋黄刺穿捞入面食更配合。
瑞士鸡中翼煎蛋捞出前一丁
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💗葱花叉烧滑蛋饭($52)
滑蛋份量足够，能够盖上成个饭，口感嫩滑且味道香浓，仲散发淡淡葱花香。叉烧片大大件唔吝啬，肉质偏瘦啱哂悲伤小姐，如果再焦香d会更好，而且蜜味唔够🥓特意选用泰国米饭，饭量唔少而且够热，口感唔会过硬过软，配上特制甜豉油，更加好𩠌饭🍚
葱花叉烧滑蛋饭
$52
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💗脆脆鸡扒包($28)
猪仔包搽上牛油烘到脆卜卜，唔会介口之余非常香口🥯鸡扒非常厚身，鸡皮炸得皮脆香口，色泽金黄， 内里嫩滑多汁好入味，值得赞系冇雪藏味，配上蕃茄同生菜以解油腻🍅🥬千岛酱落得非常好，酸酸甜甜咁开胃好夹。
脆脆鸡扒包
$28
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💗黑芝麻西多士($28)
面包都算厚身，夹住黑芝麻酱，味道都算浓郁🍞每件都即叫即炸，所以入口食到松泡泡嘅感觉。西多吸收咗蛋浆，炸得唔算油腻冇㶶边，而且里面唔会干身。淋上大量枫糖浆，搽上半溶嘅牛油，幸福咁满泻🧈
黑芝麻西多士
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