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2023-12-11
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临近圣诞节🤶，去咗湾仔同朋友买圣诞礼物🎁，顺便睇下利东街嘅圣诞树🎄湾仔一向都多好野食，我哋系附近揾到间日本人主理嘅居酒屋🏮，佢嘅串烧仲系全港唯一一间1️⃣8️⃣cm长，日藉串烧师傅来自涉谷60年历史的串烧店入到去个场唔算太大，墙上同吧枱都放满左一支支日本酒睇Menu见到串烧种类都好多款，有3款烧野菜串烧，12款鸡肉串烧同5款猪肉串烧。不过我哋身为食肉兽，梗系主攻肉类，分别叫佐：❤️鸡柳（明太子）明太子够香辣，所以鸡肉唔需要特别调味就可以食到鸡肉本嘅味道。❤️鸡肉棒鸡肉棒用鸡肉同葱花等香草混合，外面搽上秘制烧肉酱一齐烧到焦糖色，再蘸上另外提供嘅蛋汁，嫩滑多汁，非常惹味❤️鸡胗咸香嘅盐烧口味，口感爽脆又唔会腥❤️鸡皮（盐烧）脆卜卜超香口，有小小油脂位，唔会太干又唔会太油腻❤️鸡软骨切成片状嘅鸡软骨，留有小小鸡肉，又可以食到脆脆嘅软骨同埋软腍嘅鸡肉。❤️香葱猪肉卷中间塞满葱，葱配猪肉一定系绝配🌈小食❤️炭烧牛舌牛舌好大块同好厚身，而且烧到外焦内嫩，入口软腍又多汁💦❤️烧鱿鱼一夜干好香烧鱿鱼味🤤，充满海水嘅咸香，软腍好易就咬得开❤️白烧鳗鱼鳗鱼肉质紧实弹牙，鱼皮香脆主食❤️鳗鱼炒饭炒饭入面嘅鳗鱼粒好多好大块，再运铁板热辣
湾仔一向都多好野食，我哋系附近揾到间日本人主理嘅居酒屋🏮，佢嘅串烧仲系全港唯一一间1️⃣8️⃣cm长，日藉串烧师傅来自涉谷60年历史的串烧店
入到去个场唔算太大，墙上同吧枱都放满左一支支日本酒
睇Menu见到串烧种类都好多款，有3款烧野菜串烧，12款鸡肉串烧同5款猪肉串烧。不过我哋身为食肉兽，梗系主攻肉类，分别叫佐：
❤️鸡柳（明太子）
明太子够香辣，所以鸡肉唔需要特别调味就可以食到鸡肉本嘅味道。
❤️鸡肉棒
鸡肉棒用鸡肉同葱花等香草混合，外面搽上秘制烧肉酱一齐烧到焦糖色，再蘸上另外提供嘅蛋汁，嫩滑多汁，非常惹味
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❤️鸡胗
咸香嘅盐烧口味，口感爽脆又唔会腥
❤️鸡皮（盐烧）
脆卜卜超香口，有小小油脂位，唔会太干又唔会太油腻
❤️鸡软骨
切成片状嘅鸡软骨，留有小小鸡肉，又可以食到脆脆嘅软骨同埋软腍嘅鸡肉。
❤️香葱猪肉卷
中间塞满葱，葱配猪肉一定系绝配🌈
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小食
❤️炭烧牛舌
牛舌好大块同好厚身，而且烧到外焦内嫩，入口软腍又多汁💦
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❤️烧鱿鱼一夜干
好香烧鱿鱼味🤤，充满海水嘅咸香，软腍好易就咬得开
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❤️白烧鳗鱼
鳗鱼肉质紧实弹牙，鱼皮香脆
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主食
❤️鳗鱼炒饭
炒饭入面嘅鳗鱼粒好多好大块，再运铁板热辣辣上枱，再即时倒蛋浆，拌匀，食到停唔到口😋
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逢星期四五六营业至凌晨2点，新设12人Party Room房，私人饭局倾计💬都可以book
张贴
