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2021-10-06
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🐽Porker set $210呢个餐包括咗熟成豚西冷同埋猪柳两款猪扒外皮都炸到金黄色炸皮混合咗3种面包糠所以特别酥脆但就略显厚咗啲啲。西冷肉味比较突出而且油脂更丰富所以都比较油腻猪柳就明显较瘦 但肉质都好厚😍🍛Sirloin cutlet curry rice $195呢份豚西冷上枱时都好香脆但因为浸著咖喱汁所以淋得好快钟意脆口感嘅朋友就要食快啲啦～日式咖喱汁香料味重 只带超级微微辣而且酱汁份量好多 啱哂钟意汁捞饭嘅朋友！🍚Sirloin cutlet rice bowl $175豚西冷颇香脆 加埋滑蛋真系无得顶！中间夹杂咗啲紫菜碎同埋京葱增加口感可惜米饭系一大扣分位。选用嘅珍珠米细细粒口感软糯虽然个碗睇落唔大但饭量都好多但因为加得太多酱汁所以饭底变得过于湿润😢🦐Prawn cutlet rice bowl $160虽然呢度主打猪扒但都有啲其他嘢食吉列虾都唔错 但同上面猪扒丼一样因为俾层厚厚嘅滑蛋盖著所以食第一啖时已经唔太脆。
Porker set
$210
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呢个餐包括咗熟成豚西冷同埋猪柳
两款猪扒外皮都炸到金黄色
炸皮混合咗3种面包糠所以特别酥脆
但就略显厚咗啲啲。
西冷肉味比较突出而且油脂更丰富
所以都比较油腻
猪柳就明显较瘦 但肉质都好厚😍
Sirloin cutlet curry rice
$195
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🍛Sirloin cutlet curry rice $195
呢份豚西冷上枱时都好香脆
但因为浸著咖喱汁所以淋得好快
钟意脆口感嘅朋友就要食快啲啦～
日式咖喱汁香料味重 只带超级微微辣
而且酱汁份量好多 啱哂钟意汁捞饭嘅朋友！
Sirloin cutlet rice bowl
$175
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豚西冷颇香脆 加埋滑蛋真系无得顶！
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中间夹杂咗啲紫菜碎同埋京葱增加口感
可惜米饭系一大扣分位。
选用嘅珍珠米细细粒口感软糯
虽然个碗睇落唔大但饭量都好多
但因为加得太多酱汁所以饭底变得过于湿润😢
Prawn cutlet rice bowl
$160
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虽然呢度主打猪扒
但都有啲其他嘢食
吉列虾都唔错 但同上面猪扒丼一样
因为俾层厚厚嘅滑蛋盖著
所以食第一啖时已经唔太脆。
题外话/补充资料：
每张枱旁边都附上一支吉列酱 一支柚子芝麻酱 同埋一壶粉红色岩盐
介绍话吉列酱混合咗红酒 赤味增 同埋蜜糖 其中红酒味最突出
我就最钟意猪扒点岩盐
佢带轻微海水嘅咸香 配搭少油腻嘅炸猪扒感觉更清新💗
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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