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2008-06-06
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在顺吃完午饭后,跟女友慢慢步行过来铜锣湾为公司办点事,在途中突然下著特大暴雨。在我们停在路口避雨之际,回身一看,怎么觉得这店的名字那么面善呢﹖啊﹗原来就是昨天同事跟我说炸鸡脾非常美味的的小店~既然无心插木中柳柳成荫,那就买一只来试试吧~即炸的鸡脾外皮松化脆口无比,也腌得相当入味,唯一美中不足是店员在鸡脾的背后"切了一刀",这样做虽然能确保鸡脾可炸得更透澈,但是却牺牲了鸡脾的肉汁,实在很可惜~暂时来说,排行第二的是时新,而第一位就是在黄金海岸商场那间茶餐厅的作品,当然这只是以我的标准来说而已~
既然无心插木中柳柳成荫,那就买一只来试试吧~
即炸的鸡脾外皮松化脆口无比,也腌得相当入味,唯一美中不足是店员在鸡脾的背后"切了一刀",这样做虽然能确保鸡脾可炸得更透澈,但是却牺牲了鸡脾的肉汁,实在很可惜~
暂时来说,排行第二的是时新,而第一位就是在黄金海岸商场那间茶餐厅的作品,当然这只是以我的标准来说而已~
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