築間酸菜魚

台灣酸菜魚過江龍登陸香港🇭🇰糅合台式、中式及日式風味創造出獨門湯底🥘讓大家品嚐築間的理念🙏「湯比魚更鮮，一碗記三天」選用日曬充足的新鮮牛番茄及聖女番茄🍅經過精心熬煮成糊狀，再加入自製酸蘿蔔和昆布高湯🍲還有厚實彈牙的鱸魚，口感層次豐富🤩加入濃厚芝士和明太子的湯底🧀充滿日式風味🎏牛奶和芝士完美地滲入海鮮食材之中🦐將鮮味昇華，再配襯鮮嫩幼滑的魚片🐟每一口都帶鹹香鮮味😍滿滿的蟹膏，非常濃郁🦀配合一顆顆晶瑩剔透的鮭魚卵🥹爽口脆彈，滋味鮮甜😋店內更提供大街小巷的台式地道小食🍡炸得金黃酥脆，十分香口😙