築間酸菜魚

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台湾酸菜鱼过江龙登陆香港🇭🇰糅合台式、中式及日式风味创造出独门汤底🥘让大家品尝筑间的理念🙏「汤比鱼更鲜，一碗记三天」选用日晒充足的新鲜牛番茄及圣女番茄🍅经过精心熬煮成糊状，再加入自制酸萝卜和昆布高汤🍲还有厚实弹牙的鲈鱼，口感层次丰富🤩加入浓厚芝士和明太子的汤底🧀充满日式风味🎏牛奶和芝士完美地渗入海鲜食材之中🦐将鲜味升华，再配衬鲜嫩幼滑的鱼片🐟每一口都带咸香鲜味😍满满的蟹膏，非常浓郁🦀配合一颗颗晶莹剔透的鲑鱼卵🥹爽口脆弹，滋味鲜甜😋店内更提供大街小巷的台式地道小食🍡炸得金黄酥脆，十分香口😙