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2013-10-09
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想想下都有一段时间没有食过羊了，以前在太子都会行去塘尾道的马家庄清真馆去试试，但其实知道它已经开了一间分店在长沙湾道头这一边，很多时行过都见过这店，但都没有机会入去试下，原因就是很多身边人不喜欢食羊，所以今次约了一个喜欢此道的朋友来食一个”全羊餐”。新开的这一分店就在长沙湾道和白扬街口，在太子地铁行不到十分钟就到，印象中记得同一个位置上以前是一间茶餐厅，晚上有晚饭小菜食的，现在这店的外表和以前分别不大，只是换了个招牌，墙身的颜色和以前一样，要细心d看才会发现到分别。六时多一些来到这店，店内没有什么的客人，选了一张的卡位就坐下了，店内和一般港式的茶餐厅不太分别，没有什么特别的装饰和，店中放了一些圆形的枱提供四至六人用餐的，旁边近窗有一排的卡位最多可以坐上四人的，位与位的空间都不是太窄，坐上去感觉都是可以的。放了电视但声音不是太大，不会有喧哗的感觉来。由于想食羊的关系，所以看餐牌是都是集中看和叫有羊的食物，就叫了一个葱爆羊肉、风味羊架、羊肉馅饼、咖哩羊腩饭和羊肉卷。叫完食物个伙计都问一问我们:”你们今餐全部都是食羊?”，我们回答就是今餐我们是要”全羊餐”。葱爆羊肉(配薄饼) 最先来的
新开的这一分店就在长沙湾道和白扬街口，在太子地铁行不到十分钟就到，印象中记得同一个位置上以前是一间茶餐厅，晚上有晚饭小菜食的，现在这店的外表和以前分别不大，只是换了个招牌，墙身的颜色和以前一样，要细心d看才会发现到分别。
六时多一些来到这店，店内没有什么的客人，选了一张的卡位就坐下了，店内和一般港式的茶餐厅不太分别，没有什么特别的装饰和，店中放了一些圆形的枱提供四至六人用餐的，旁边近窗有一排的卡位最多可以坐上四人的，位与位的空间都不是太窄，坐上去感觉都是可以的。放了电视但声音不是太大，不会有喧哗的感觉来。
由于想食羊的关系，所以看餐牌是都是集中看和叫有羊的食物，就叫了一个葱爆羊肉、风味羊架、羊肉馅饼、咖哩羊腩饭和羊肉卷。叫完食物个伙计都问一问我们:”你们今餐全部都是食羊?”，我们回答就是今餐我们是要”全羊餐”。
葱爆羊肉(配薄饼) 最先来的葱爆羊肉，入面用的是京葱，数量都几多，而羊肉也是厚切的，真是童叟无欺，两种食物的配合令气味非常之浓烈，镬气十足，食这一类一定要快些食，因为不久京葱都会变成淋身，而羊肉也是热身食的感觉比较好，食落京葱段都几香身，吸了浓浓的酱汁味和羊肉的鲜味令味道更加之可口，羊肉由于是厚切，食落口感和羊味都十足，配上薄饼来食中和了重口味，非常惹味的一道食物。
风味羊架 四件的羊架随之而来，当然这一类烤羊架的食物又是香气四溢，一阵阵的孜然粉味和烤肉的味道非常浓烈，见到羊架上有很多的蒜粒在面，有一碟黄芥辣来伴食的，食落羊架的肉味浓郁，烤羊肉的味道和孜然粉的味道非常配合，咬著微微脆的蒜粒入口令香味加剧，当然可以点一点旁边的黄芥辣来食，但最后我都没有这样做，因为唔点酱汁来食味道已经非常足够和配合，又是惹味食物来。
羊肉馅饼 连牛肉馅饼今次都改叫了羊肉馅饼，因为是全羊餐所以要贯彻始终这个理念，也都想试试牛肉馅饼和羊肉馅饼的分别，食落和牛肉馅饼一样的情况，非常之热，每一次都会热一热个口，但肉味比牛肉馅饼更加香浓，因为羊肉本身的肉味都比牛肉浓，但其实食这些食物都是想食浓味的食物，入面的汤汁也都充满在口中，如果要我选择牛肉馅饼和羊肉馅饼，羊肉馅饼大胜。
咖哩羊腩饭 想想每一餐都要有d饭气落肚先可以，所以就叫了一个咖哩羊腩配饭，又是同样的道理，如果要比较咖哩羊腩和咖哩牛腩，又是咖哩羊腩大胜，可能是本人喜欢羊肉的独特味道:膻味。肉中有少少这样的味道会十分惹味，而配在上面的咖哩十分之杰身和香，充满的香料在羊腩的上面，食落当然是香味十足和淋身，当中带有少少的辣但我想大部分人都可以接受的，食这类食物一定要配上饭或是薄饼来食，不然真是会太重口味了，又一推介。
羊肉卷 最后来的就是羊肉卷，见到外面是一层用葱油饼做的皮包著，中间见到有一些的葱粒，而入面又是厚切羊肉和一些葱条，食落都几可口，可能之前食了几味浓味的食物，到食这一味食物时已经变得有少少的淡口，不过我想如果单叫这个食物时味道是足够的。
可能是人客不多，上食物的速度极快，一阵就上晒全部的食物，加上又饮了一些的啤酒，到食完之后真是饱到行不动了。
伙计的态度都是可以的，又有一些推介给我们，不过由于我们心中已经有了决定才来这店食东西，所以最后没有选用他们的推介。
想食羊类食物必来的食店，清真菜食馆马家庄清真馆
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