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2021-08-18
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朋友话好想食蟹所以拣咗铜锣湾呢间蟹庆黎食餐全蟹宴先今次每人拣咗一个蟹庆会席第一道菜系前菜3点有蟹肉鱼籽沙律、渍物、莹光鱿鱼好开胃嘅前菜第二道菜系精选厨师发板刺身4点分别有赤虾、鲷鱼、带子、深海池鱼4款都好新鲜，色泽亮丽，又够厚身食落爽滑肥美，正！！！第三道系蟹肉蒸蛋蒸蛋上面放咗蟹肉、三文鱼子蟹肉鲜甜，蒸蛋滑嫩！第四道系蒸毛蟹超多蟹膏呀！蟹膏好香浓！食完蟹膏再慢慢食埋啲蟹脚蟹脚啲蟹肉都好鲜甜！第五道系天妇罗有天妇罗虾、蟹棒、蕃薯仔、南瓜第六道系烧蟹脚大大只鳕场蟹脚，食落有少少炭烤香味第七道系松叶蟹釜饭店员会帮忙加入黑松露酱搅拌加入黑松露酱之后好香，但都唔会抢咗蟹肉嘅鲜味👍🏻最后会有味噌汤同甜品
所以拣咗铜锣湾呢间蟹庆黎食餐全蟹宴先
今次每人拣咗一个蟹庆会席
第一道菜系前菜3点
有蟹肉鱼籽沙律、渍物、莹光鱿鱼
好开胃嘅前菜
第二道菜系精选厨师发板刺身4点
分别有赤虾、鲷鱼、带子、深海池鱼
4款都好新鲜，色泽亮丽，又够厚身
食落爽滑肥美，正！！！
厨师发板刺身
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第三道系蟹肉蒸蛋
蒸蛋上面放咗蟹肉、三文鱼子
蟹肉鲜甜，蒸蛋滑嫩！
蟹肉蒸蛋
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第四道系蒸毛蟹
超多蟹膏呀！蟹膏好香浓！
食完蟹膏再慢慢食埋啲蟹脚
蟹脚啲蟹肉都好鲜甜！
蒸毛蟹
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第五道系天妇罗
有天妇罗虾、蟹棒、蕃薯仔、南瓜
天妇罗
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第六道系烧蟹脚
大大只鳕场蟹脚，食落有少少炭烤香味
第七道系松叶蟹釜饭
店员会帮忙加入黑松露酱搅拌
加入黑松露酱之后好香，但都唔会抢咗蟹肉嘅鲜味👍🏻
最后会有味噌汤同甜品
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