影片
更多
2010-08-17
5 浏览
朋友生日，选了在此食生日餐。以前在铜锣湾都见过了此餐馆，但都未有帮衬便已搬了，今晚终有得一试。知道都是Fusion菜色多，都几期待。朋友原来一早已叫了菜，一去到就已有得食！地方不特别大，装修却什有心思！红色的墙，极高楼底，白色天花，够晒喜宴！另一入门口的观音像，及其他画像，都是明显细心选过的，一入内已几Impressive！先上的有海蜇青瓜，是落了芝麻汁的，有点微辣，带软韧的海蜇加上爽脆的青瓜，很配合，但要弹的是，太细碟了！溏心蛋要一赞，真的是生熟刚好，调味没什么，就简单的清清地。担担面可拣有几辣，个人认为中辣刚好，辣之余仍能带出麻酱等的味道，大辣却得个辣字，舌头都完全麻痺了吃了什么都不知。但此菜却欠缺麻辣菜色应有的麻香，虽味很好但却未能做到色香味倛全。大肚婆炒饭，干身, 咸鱼味香，也多虾米, 炒得不油，粒粒分明，是推介的菜色！炆牛腩却是一般, 算不错也不算突出.红油炒手皮薄, 也足料, 只是叫了唔辣;但食过辣却唔香的担担面, 相信就算叫了辣, 都是一样味的...虾兵蟹将只食得出好咸, 虾蟹味只有texture却无味, 有点失色.服务很好, 辛苦了大家!祝车厘子生日快乐及快快练成"九阴
以前在铜锣湾都见过了此餐馆，但都未有帮衬便已搬了，今晚终有得一试。
知道都是Fusion菜色多，都几期待。
朋友原来一早已叫了菜，一去到就已有得食！
地方不特别大，装修却什有心思！
红色的墙，极高楼底，白色天花，够晒喜宴！
另一入门口的观音像，及其他画像，都是明显细心选过的，一入内已几Impressive！
先上的有海蜇青瓜，是落了芝麻汁的，有点微辣，带软韧的海蜇加上爽脆的青瓜，很配合，但要弹的是，太细碟了！
溏心蛋要一赞，真的是生熟刚好，调味没什么，就简单的清清地。
担担面可拣有几辣，个人认为中辣刚好，辣之余仍能带出麻酱等的味道，大辣却得个辣字，舌头都完全麻痺了吃了什么都不知。
但此菜却欠缺麻辣菜色应有的麻香，虽味很好但却未能做到色香味倛全。
大肚婆炒饭，干身, 咸鱼味香，也多虾米, 炒得不油，粒粒分明，是推介的菜色！
炆牛腩却是一般, 算不错也不算突出.
红油炒手皮薄, 也足料, 只是叫了唔辣;
但食过辣却唔香的担担面, 相信就算叫了辣, 都是一样味的...
虾兵蟹将只食得出好咸, 虾蟹味只有texture却无味, 有点失色.
服务很好, 辛苦了大家!
祝车厘子生日快乐及快快练成"九阴白骨爪"!!!
张贴
