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2021-09-05
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多年前曾经在这店吃过一次，味道不是很好，不过环境清静又有海景看，补偿了食物味道的不足。今天路经此地再次惠顾，海景依然吸引，但午市人多了，而且食物质素仍然是一般。午市没有订台要等15分钟，有位后跟随待应入内，餐厅人山人海，位与位之间也安排座得很密，我们两人座在一张长形的六人台的中段位置，两旁就是其他客人，人家说什么也听得清楚。幸好仍能够望到大窗，今天天色甚佳，心情不错。我们叫了人参鸡汤和烤牛肋骨套餐。主菜未到，先品尝韩式六小碟前菜，这是吃韩餐必有的配搭。甜黑豆、沙律菜、泡菜、芽菜、菠菜、辣酱菜。我最喜欢甜黑豆，与潮州菜的蜜饯黄珠豆口感相同，都是又甜又可咀嚼。泡菜不咸不辣，没有什么味道，辣酱菜又太咸，其他菜式就正常好吃。人参鸡汤来了，一个大锅内有半只鸡，汤很热，不过味道非常淡，人参的味道不足，汤内找到的人参只是少少的几条细须和薄薄几片参片。鸡内酿有糯米，黏性好，不过味道也是淡淡的，幸好鸡肉嫩滑不鞋口，容易弄开，几粒红枣有甜味。虽然卖相是人参鸡，但味道与在韩国当地吃的差远了。烤牛肋骨套餐，配水冷面。牛肋骨先上，水冷面后上，要同步一齐吃就要等一等。牛肋骨用铁板上，保存热度，虽是骨但以肉为主，只
午市没有订台要等15分钟，有位后跟随待应入内，餐厅人山人海，位与位之间也安排座得很密，我们两人座在一张长形的六人台的中段位置，两旁就是其他客人，人家说什么也听得清楚。幸好仍能够望到大窗，今天天色甚佳，心情不错。
我们叫了人参鸡汤和烤牛肋骨套餐。主菜未到，先品尝韩式六小碟前菜，这是吃韩餐必有的配搭。甜黑豆、沙律菜、泡菜、芽菜、菠菜、辣酱菜。我最喜欢甜黑豆，与潮州菜的蜜饯黄珠豆口感相同，都是又甜又可咀嚼。泡菜不咸不辣，没有什么味道，辣酱菜又太咸，其他菜式就正常好吃。
人参鸡汤来了，一个大锅内有半只鸡，汤很热，不过味道非常淡，人参的味道不足，汤内找到的人参只是少少的几条细须和薄薄几片参片。鸡内酿有糯米，黏性好，不过味道也是淡淡的，幸好鸡肉嫩滑不鞋口，容易弄开，几粒红枣有甜味。虽然卖相是人参鸡，但味道与在韩国当地吃的差远了。
烤牛肋骨套餐，配水冷面。牛肋骨先上，水冷面后上，要同步一齐吃就要等一等。牛肋骨用铁板上，保存热度，虽是骨但以肉为主，只有一块骨头，肉烤得刚刚好，仍有肉汁保存在内，说不上嫩，但易于咀嚼，有肉味。
水冷面，以铁碗上，保冷佳，不过拿上手感到重重的。冷面是乔麦面，很爽滑，配料有青瓜丝、白萝卜、牛展，鸡蛋，还洒上点点白芝麻。冷面汁味道调配得一般，酸甜度不够浓厚。
两个餐味道都是一般，不是十分吸引食欲，唯有看看美景可舒心。
人参鸡汤
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烤牛肋骨
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水冷面
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