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2017-12-30
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香港雖然是美食之都，幾乎甚麼菜式都可以吃得到，但當想食餐好或遇著甚特別日子，都會喜歡鋸扒。便宜的可以去金X，俾得起錢可以去文X。但不論那一種價位，港人普遍都太喜歡吃連骨牛扒，至近兩年先開始多人食連骨的斧頭扒。斧頭扒因為連骨，所以肉汁不易在烹調過程中流失，牛味更濃，但可惜因為份量其多，一般都要六人或以上先吃得到，不過最近灣仔新開了一間西式扒房，就有提供份量少一點的短骨斧頭扒，兩三個人就可以享用，下次想食斧頭扒就不用湊夠腳先可以食到了。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊說的是樓高兩層的Carlo Riva，地下是西餐廳，二樓則是宴會廳，可以讓食客包場舉辦不同活動。餐廳店面寬闊，開放式廚房異常大，佔了餐廳一半樓面。樓下座位約四五十個，桌與桌都有一定距離，感覺不會過於擠迫。天花上不同顏色的吊燈甚有節日氣氛。臨近聖誕，餐廳只有聖誕套餐供應，如不想食set，還可以單點，前菜、沙律、湯、主菜和飯麵都有提供。餐前麵包麵包不夠熱，不過都夠軟熟，塗上牛油而吃味道都可以。是日餐湯($68)餐湯是忌廉粟米湯，奉上時熱得燙口，有很香濃的粟米味，濃稠適中，還飲到一點點粟米碎，飲完成個人暖晒。美國頂級(穀飼)短骨斧頭扒
但不論那一種價位，港人普遍都太喜歡吃連骨牛扒，至近兩年先開始多人食連骨的斧頭扒。
斧頭扒因為連骨，所以肉汁不易在烹調過程中流失，牛味更濃，但可惜因為份量其多，一般都要六人或以上先吃得到，不過最近灣仔新開了一間西式扒房，就有提供份量少一點的短骨斧頭扒，兩三個人就可以享用，下次想食斧頭扒就不用湊夠腳先可以食到了。
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說的是樓高兩層的Carlo Riva，地下是西餐廳，二樓則是宴會廳，可以讓食客包場舉辦不同活動。
餐廳店面寬闊，開放式廚房異常大，佔了餐廳一半樓面。
樓下座位約四五十個，桌與桌都有一定距離，感覺不會過於擠迫。天花上不同顏色的吊燈甚有節日氣氛。
臨近聖誕，餐廳只有聖誕套餐供應，如不想食set，還可以單點，前菜、沙律、湯、主菜和飯麵都有提供。餐前麵包
麵包不夠熱，不過都夠軟熟，塗上牛油而吃味道都可以。
餐前麵包
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餐湯是忌廉粟米湯，奉上時熱得燙口，有很香濃的粟米味，濃稠適中，還飲到一點點粟米碎，飲完成個人暖晒。
是日餐湯
$68
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短骨斧頭扒有30安士，足夠二至三人分吃，奉上時廚師已預先切件，方便食用。
美國頂級(穀飼)短骨斧頭扒
$1288
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美國頂級(穀飼)短骨斧頭扒
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美國頂級(穀飼)短骨斧頭扒
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美國頂級(穀飼)短骨斧頭扒
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薄荷醬＆芥辣
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美國頂級(穀飼)短骨斧頭扒
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美國頂級(穀飼)短骨斧頭扒
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美國頂級(穀飼)短骨斧頭扒
$1288
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麵包布甸躺在奶白色的忌廉上，還有劃花，擺盤明顯有花過心思。
麵包布甸
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麵包布甸
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麵包布甸
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麵包布甸
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結帳時才知道原來每次消費都會送贈$100現金券可以下次使用，只要在午餐時段四人或以上，或晚餐時段二人或以上就可以使用。
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