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2017-12-30
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香港虽然是美食之都，几乎甚么菜式都可以吃得到，但当想食餐好或遇著甚特别日子，都会喜欢锯扒。便宜的可以去金X，俾得起钱可以去文X。但不论那一种价位，港人普遍都太喜欢吃连骨牛扒，至近两年先开始多人食连骨的斧头扒。斧头扒因为连骨，所以肉汁不易在烹调过程中流失，牛味更浓，但可惜因为份量其多，一般都要六人或以上先吃得到，不过最近湾仔新开了一间西式扒房，就有提供份量少一点的短骨斧头扒，两三个人就可以享用，下次想食斧头扒就不用凑够脚先可以食到了。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊说的是楼高两层的Carlo Riva，地下是西餐厅，二楼则是宴会厅，可以让食客包场举办不同活动。餐厅店面宽阔，开放式厨房异常大，占了餐厅一半楼面。楼下座位约四五十个，桌与桌都有一定距离，感觉不会过于挤迫。天花上不同颜色的吊灯甚有节日气氛。临近圣诞，餐厅只有圣诞套餐供应，如不想食set，还可以单点，前菜、沙律、汤、主菜和饭面都有提供。餐前面包面包不够热，不过都够软熟，涂上牛油而吃味道都可以。是日餐汤($68)餐汤是忌廉粟米汤，奉上时热得烫口，有很香浓的粟米味，浓稠适中，还饮到一点点粟米碎，饮完成个人暖晒。美国顶级(谷饲)短骨斧头扒
但不论那一种价位，港人普遍都太喜欢吃连骨牛扒，至近两年先开始多人食连骨的斧头扒。
斧头扒因为连骨，所以肉汁不易在烹调过程中流失，牛味更浓，但可惜因为份量其多，一般都要六人或以上先吃得到，不过最近湾仔新开了一间西式扒房，就有提供份量少一点的短骨斧头扒，两三个人就可以享用，下次想食斧头扒就不用凑够脚先可以食到了。
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说的是楼高两层的Carlo Riva，地下是西餐厅，二楼则是宴会厅，可以让食客包场举办不同活动。
餐厅店面宽阔，开放式厨房异常大，占了餐厅一半楼面。
楼下座位约四五十个，桌与桌都有一定距离，感觉不会过于挤迫。天花上不同颜色的吊灯甚有节日气氛。
临近圣诞，餐厅只有圣诞套餐供应，如不想食set，还可以单点，前菜、沙律、汤、主菜和饭面都有提供。餐前面包
面包不够热，不过都够软熟，涂上牛油而吃味道都可以。
餐前面包
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餐汤是忌廉粟米汤，奉上时热得烫口，有很香浓的粟米味，浓稠适中，还饮到一点点粟米碎，饮完成个人暖晒。
是日餐汤
$68
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短骨斧头扒有30安士，足够二至三人分吃，奉上时厨师已预先切件，方便食用。
美国顶级(谷饲)短骨斧头扒
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美国顶级(谷饲)短骨斧头扒
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美国顶级(谷饲)短骨斧头扒
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薄荷酱＆芥辣
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美国顶级(谷饲)短骨斧头扒
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美国顶级(谷饲)短骨斧头扒
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美国顶级(谷饲)短骨斧头扒
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面包布甸躺在奶白色的忌廉上，还有划花，摆盘明显有花过心思。
面包布甸
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面包布甸
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面包布甸
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面包布甸
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结帐时才知道原来每次消费都会送赠$100现金券可以下次使用，只要在午餐时段四人或以上，或晚餐时段二人或以上就可以使用。
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