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2021-06-24
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与同学仔一年最少两次见面，分别是同学仔之生日饭与小的之生日饭。前者之生日在年中，小的之寿辰则在年尾，时间上正好在半年一聚。然而这回的生日饭有点捌扭，在上年年尾开始咱们在时间上总不能配合，出门出差兼工私两忙，然后再来一记分别病倒。最终小的之生日饭竟压后到差不多年中才补吃。其实人马座的小的向来不著重繁锁，只要有得吃便是，那管他甚么的庆祝一定要早不能迟。但同学仔为怕到他生日仍欠著小的，故咱们相约于年中以前完成大业。同为将军澳之友，吃饭当然喜欢在方便的港岛沿线。这回咱们选择了一家在天后的和风美食。在上年舞火龙的时候，老伴与小的曾于天后的日式串烧店里中过伏，价钱贵贵而且奇怪地图片与价钱分别列于不同的餐牌上，食物迟迟不上。尽管其食物不太难食，但性价比著实不值，后来在开饭平台瞄一瞄，方发现餐厅劣评如潮。这次再度重临天后区，小的心中有点迟疑。不过见餐厅评价不差，又是同学仔提出，故决定一试。闲日的晚上，小的当然要比例迟的同学仔早到步。这家名为「八十八」的日式餐厅以中国书法式的数目字作招牌，若非用心留意也许便会错过而不知。「八十八」之舖头细细，在闲日的晚上居然也坐满了人。看著情况小的之心也都定了下来，该不
与同学仔一年最少两次见面，分别是同学仔之生日饭与小的之生日饭。前者之生日在年中，小的之寿辰则在年尾，时间上正好在半年一聚。然而这回的生日饭有点捌扭，在上年年尾开始咱们在时间上总不能配合，出门出差兼工私两忙，然后再来一记分别病倒。最终小的之生日饭竟压后到差不多年中才补吃。其实人马座的小的向来不著重繁锁，只要有得吃便是，那管他甚么的庆祝一定要早不能迟。但同学仔为怕到他生日仍欠著小的，故咱们相约于年中以前完成大业。
同为将军澳之友，吃饭当然喜欢在方便的港岛沿线。这回咱们选择了一家在天后的和风美食。在上年舞火龙的时候，老伴与小的曾于天后的日式串烧店里中过伏，价钱贵贵而且奇怪地图片与价钱分别列于不同的餐牌上，食物迟迟不上。尽管其食物不太难食，但性价比著实不值，后来在开饭平台瞄一瞄，方发现餐厅劣评如潮。
这次再度重临天后区，小的心中有点迟疑。不过见餐厅评价不差，又是同学仔提出，故决定一试。闲日的晚上，小的当然要比例迟的同学仔早到步。这家名为「八十八」的日式餐厅以中国书法式的数目字作招牌，若非用心留意也许便会错过而不知。「八十八」之舖头细细，在闲日的晚上居然也坐满了人。看著情况小的之心也都定了下来，该不会二度中伏罢！
墙头黑板写有是日套餐与厨师推介。不过小的与同学仔均爱刺身，熟食则不甚了了。由于同学仔减肥，却又不想减少吃的份量，故谢绝淀粉，于是咱们便顺理成章地拣了个刺身拼盘。另外还依咱俩的喜好添了客海胆带子。
熟食方面则要了个鸡泡鱼干，同学仔至爱的芝士年糕。串烧则有特别一点的烧鸡心与牛舌。
主吃未出先来一碟鳕鱼干，此为餐厅送赠的餐前小吃，比起那些闷出鸟来的渍物更合心意。同学仔未尝过鳕鱼干，见碟上一片片白色的饼干薄片以为是甚么包饼类食材，经小的解释始知真相。其实自己也不明为甚么鳕鱼干会似饼多于似鱼干，所以初吃的同学仔更觉新奇。不过若要相比，小的当然更偏好质感浓重的鸡泡鱼干。
鸡泡鱼干呈楕圆状的一块，虽然份量似乎少了点，幸好鱼干尚算厚身，口感不错。随菜式附送的沙律酱正好中和热气兼提升滋味。
芝士年糕则是两个包状的扁圆球，下面则铺了块紫菜。小的一向对这菜式没有特别的喜好，不过厨师的火候却弄得刚刚好。年糕的外皮香脆中带点焦㶶，香口得来亦带出很好的口感。至于里头的芝士酱汁烟烟勒勒软软绵绵，这大概就是令同学仔念念不忘的原因。可惜这客芝士年糕之芝士味不够香浓，入口只觉是一枚软软的粉团，这正属芝士年糕总教人失望的地方。
一客海胆帆立贝刺身以铁碗盛载，感觉冷傲冰凉，份量与价钱相比算是还可以，不过其味道却不及整盘刺身盛的鲜甜滋味。
最精彩之刺身拼盘终于出场，一条有八款，全部都晶莹通透，明亮新鲜。剩看这盘刺身盛已感值回票价。刺身随了三文、吞拿，贵一点的食材则有拖罗、油甘、三文鱼籽与火炙拖罗，另外当然少不了帆立贝与海胆。海胆以一小砵子盛载，虽然底部给垫上其它食材，不过海胆胜在新鲜清甜，入口回甘。其余的刺身都相当肥美，带出是日晚餐的高潮。
由于串烧鸡心比较少见，所以小的特意点之。鸡心又名鸡忘记，因著鸡儿之记性不好，小时候老妈说吃了鸡忘记便会甚么也忘记。所以读书考试切忌，不过即使自己没吃鸡忘记，考试成绩依然糟糕，只能说是自己资质太差。
鸡心与牛舌也造得不错，埋单附送雪糕，完成了满足的一顿生日饭。
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