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2023-02-01
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今日过到嚟东涌嘅乐天皇朝食小笼包。夜晚生意非常好， 攞飞要等半个钟。我哋一行二人，餐厅安排咗一张四人枱畀我哋， 坐得几舒服。黎到就梗系要试佢哋嘅皇朝八色小笼包。 佢哋嘅八色小笼包食法系有先后次序之分。由味道最淡嘅食到未到最浓。 依次序分别系原味，丝瓜味，鹅肝味，松露味，芝士味，蟹粉味，蒜味， 最后系川味， 好有仪式感。小笼包个皮烟韧富弹性， 蒸笼底部嘅布够晒湿润，我哋用筷子夹起小笼包𠮶阵，块布唔会话痴住个包底。我哋八只包都冇穿到， 非常好。佢哋嘅小笼包几滴骰几精致，啱啱好一啖一只。 从白色原味开始，入口肉汁就四溢，馅料够足，味道鲜美。绿色既系糟溜丝瓜，入口浓浓丝瓜清香，内馅软烂，同样多汁。浅黄色系鹅肝，真系做得几用心，鹅肝捞埋碎猪肉，用料好足，鲜而不腻。黑色嘅一食落去汤汁四溢， 未食到肉馅之前就已经散发出浓烈嘅松露香味 。黄色嘅第一啖咬落去以为系原味嘅小笼包， 食到汤汁同猪肉，及后先有少少芝士味渗出嚟。橙黄色既系蟹黄，汤汁够多不过蟹味唔系好突出，相比其他口味差小小。灰色既系蒜味，一咬落去就已经成个口腔都充斥著蒜嘅甘香味， 红色咬落有好浓烈嘅花椒味，喉咙会有少少兴，未算好辣。 八只小笼包
我哋一行二人，餐厅安排咗一张四人枱畀我哋， 坐得几舒服。
黎到就梗系要试佢哋嘅皇朝八色小笼包。 佢哋嘅八色小笼包食法系有先后次序之分。由味道最淡嘅食到未到最浓。 依次序分别系原味，丝瓜味，鹅肝味，松露味，芝士味，蟹粉味，蒜味， 最后系川味， 好有仪式感。
小笼包个皮烟韧富弹性， 蒸笼底部嘅布够晒湿润，我哋用筷子夹起小笼包𠮶阵，块布唔会话痴住个包底。我哋八只包都冇穿到， 非常好。
佢哋嘅小笼包几滴骰几精致，啱啱好一啖一只。 从白色原味开始，入口肉汁就四溢，馅料够足，味道鲜美。绿色既系糟溜丝瓜，入口浓浓丝瓜清香，内馅软烂，同样多汁。浅黄色系鹅肝，真系做得几用心，鹅肝捞埋碎猪肉，用料好足，鲜而不腻。黑色嘅一食落去汤汁四溢， 未食到肉馅之前就已经散发出浓烈嘅松露香味 。黄色嘅第一啖咬落去以为系原味嘅小笼包， 食到汤汁同猪肉，及后先有少少芝士味渗出嚟。橙黄色既系蟹黄，汤汁够多不过蟹味唔系好突出，相比其他口味差小小。灰色既系蒜味，一咬落去就已经成个口腔都充斥著蒜嘅甘香味， 红色咬落有好浓烈嘅花椒味，喉咙会有少少兴，未算好辣。 八只小笼包都各具特色，非常之推介大家去点呢个嚟食
上海炒饭有叉烧粒，鸡蛋，洋葱，虾仁同埋菜心片。 饭粒呈圆形， 食落干身有咬口。 饭粒吸收咗酱油嘅精华，食落非常之惹味。 美中不足嘅系份量少咗啲，大概衹分到三碗饭。
豆沙锅饼外表金黄，食落香口，但外皮唔脆。食落内里软糯，豆沙幼滑冇颗粒。 甜度适中唔会话太甜。
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