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2014-03-02
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好像很久没有到鲗鱼涌吃饭，约了一个月，终于成事！这天约了三位女士一行四人，到太古坊的「八月芳」来个一盅两件午餐。「柠香叉烧焗餐包」$60先来的焗餐包是我随意挑的，估不到甚有惊喜！随了新鲜热辣外，包上的柠檬皮亦起了很好提香的作用，搭上包面的蜜糖，不错。这是否叫「小改变，大改善」？「雀笼点心」$168用两层的雀笼卖相，甚高雅。上层有「三菇六耳饺」、「虾饺」及「鲍鱼烧卖」，下层则是「奶黄水晶包」、「春卷」及「菠萝叉烧酥」。我没有全部吃齐，只吃了「三菇六耳饺」、「鲍鱼烧卖」及「奶黄水晶包」，整体味道不俗，而且点心各有独自的香气，例如「三菇六耳饺」，我就尝到很香的菇菌香！「红烧冬菇」惹味作主导，不用加鸡汁，冬菇已有很香的𧐢油味。最后清清地，来个「上汤杞子浸菜苖」$78汤头甜而且不油，也吃不出有味精感，是蛮清新的选择。整体食物给我的感觉是清新、芬芳，除了有视觉及味觉的享受外，鼻子也不会被冷落。值得一试！
好像很久没有到鲗鱼涌吃饭，约了一个月，终于成事！这天约了三位女士一行四人，到太古坊的「八月芳」来个一盅两件午餐。
「柠香叉烧焗餐包」$60
先来的焗餐包是我随意挑的，估不到甚有惊喜！随了新鲜热辣外，包上的柠檬皮亦起了很好提香的作用，搭上包面的蜜糖，不错。这是否叫「小改变，大改善」？「雀笼点心」$168
用两层的雀笼卖相，甚高雅。上层有「三菇六耳饺」、「虾饺」及「鲍鱼烧卖」，下层则是「奶黄水晶包」、「春卷」及「菠萝叉烧酥」。我没有全部吃齐，只吃了「三菇六耳饺」、「鲍鱼烧卖」及「奶黄水晶包」，整体味道不俗，而且点心各有独自的香气，例如「三菇六耳饺」，我就尝到很香的菇菌香！「红烧冬菇」
惹味作主导，不用加鸡汁，冬菇已有很香的𧐢油味。最后清清地，来个「上汤杞子浸菜苖」$78
汤头甜而且不油，也吃不出有味精感，是蛮清新的选择。整体食物给我的感觉是清新、芬芳，除了有视觉及味觉的享受外，鼻子也不会被冷落。值得一试！
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