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2020-10-30
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逸东轩最近推出的八道菜蟹宴套餐性价比唔错,尤其欣赏师傅的心思创意,以蟹做出这么多款美食,配搭富新鲜感,变化接二连三。 先送上免费果仁可充当餐前小吃,合桃与腰果皆新鲜脆口,自制XO酱非常滋味,开始了便停不了口。 继而送上红或白酒一杯,添增气氛,吃得更开心。 逸东叁锦碟话梅车厘茄、蜜汁叉烧、脆皮蟹盒 一大两小的连碟,增加精致及丰富感,由话梅车厘茄开始吃起,浸得够火候,话梅味道浓郁,蕃茄湿润腍嫩,入口爆汁即化。 蜜汁叉烧没有掉招牌,传统的梅肉,软棉滋味,边位微焦,至今依然回味无穷。 脆皮蟹盒芋蓉丰富,混以蟹肉洋葱及冬菇,话说过来蟹肉被盖过不特出,但整体口感酥脆内嫩,效果不俗。 珊瑚煎酿鲜蟹钳虾胶包着蟹钳,丰厚了蟹钳,更加啖啖肉,而两款接亲但不同的口感,鲜甜软滑。充满蟹肉的汤汁非常鲜甜,芦笋新鲜脆嫩。 冬瑶蟹肉鲍鱼卷首次品尝这种吃法,鲍鱼片卷着蟹肉,以冬瓜荐底,瑶柱丝提味,非常海鲜的感觉,组合令人满意。 生拆蟹肉烩燕窝难以令人投诉的组合,味醇汤清,夹杂着蟹肉,既鲜亦甜,喝点汤,暖暖胃,准备好迎接下一道蒸蟹。 花雕鸡油蒸膏蟹名副其实的膏蟹,见到丰富艳丽、橙黄色的蟹膏已经令人垂涎。 花雕鸡油更
花雕鸡油蒸膏蟹
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逸东叁锦碟
话梅车厘茄、蜜汁叉烧、脆皮蟹盒
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蜜汁叉烧
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脆皮蟹盒
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珊瑚煎酿鲜蟹钳
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冬瑶蟹肉鲍鱼卷
生拆蟹肉烩燕窝
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姜蓉蟹肉炒饭
杨枝甘露配芝麻三色糕
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