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2023-08-04
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同朋友行完诚品上12楼揾嘢食，个friend话想清清哋食粥面于是去咗何洪记，感觉几特别。接待员安排咗近门口嘅卡位位置，好鬼靓，tiffany blue色嘅梳化，有盏小小吊灯，劲衬港女下午茶。呢个位几好，好似自成一角，唔会嘈可以倾下计。鲜虾云吞面果然系粥面专家，面质弹牙，汤鲜甜忍唔住成碗饮晒。云吞刚好一啖一粒，虾同肉嘅比例都啱啱好，我劲自私食晒啲云吞留返晒啲面畀个Friend哈哈。干炒牛河开头都怕肥腻，但听讲就连蔡澜都推介，咁就试下啦。真系好惊喜，一啲都唔油，食得出够镬气，同埋炒得好匀，唔会有啲咸有啲无味咁。牛肉明显新鲜，唔系𠮶啲腌到变味𠮶种。XO酱煎肠粉值得推介，少辣惹味，肠粉唔系厚皮𠮶种，最出色系个豉油，一倒出嚟已经好香，食落唔系咸，系鲜味，可惜豉油无得散买，如果唔系都想买返枝~
接待员安排咗近门口嘅卡位位置，好鬼靓，tiffany blue色嘅梳化，有盏小小吊灯，劲衬港女下午茶。呢个位几好，好似自成一角，唔会嘈可以倾下计。
鲜虾云吞面
果然系粥面专家，面质弹牙，汤鲜甜忍唔住成碗饮晒。云吞刚好一啖一粒，虾同肉嘅比例都啱啱好，我劲自私食晒啲云吞留返晒啲面畀个Friend哈哈。
干炒牛河
开头都怕肥腻，但听讲就连蔡澜都推介，咁就试下啦。真系好惊喜，一啲都唔油，食得出够镬气，同埋炒得好匀，唔会有啲咸有啲无味咁。牛肉明显新鲜，唔系𠮶啲腌到变味𠮶种。
XO酱煎肠粉
值得推介，少辣惹味，肠粉唔系厚皮𠮶种，最出色系个豉油，一倒出嚟已经好香，食落唔系咸，系鲜味，可惜豉油无得散买，如果唔系都想买返枝~
干炒牛河
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云吞面
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xo酱煎肠粉
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