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2013-10-11
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今晚公司系度设大闸蟹宴,我们老板同这里老板是朋友,所以book了房,听闻林峰都成日来的。今日叫了好多海鲜,当然少不了大闸蟹啦!1) 蚝饼 - 完全唔似蚝饼,似炸蚝多d,同婆婆(潮州人)整的完全唔同!2) 姜葱大蚝 - 唔错,蚝大大只又唔鳣,蚝走油后炒已经好食,唔似之前食得的蚝煲要炸到香口再用汁整先好食3) 豉油王大虾 - 都大只同鲜味!4) 豉椒圣子 - 唔错,不过个汁店d!5) 药膳鸡窝(有蚬) - d汤感觉好补,好足料6) 枝竹焖鱼头 - 无食,唔识食鱼头,只系食了菜底!7) 上汤豆苗+上汤菜心 - 好咸!8) 姜汁芥兰9) 炸芝麻汤丸 - 最正,又够特别,炸到好似爆开左的烧鱼旦,唔甜又唔油,似自家制汤圆,芝麻唔会流心的!整体来说,海鲜好食又新鲜,不过比较重手(咸),可能想人叫啤酒/汽水,而且味精亦似乎多晚上出现了味精反应!
今日叫了好多海鲜,当然少不了大闸蟹啦!
1) 蚝饼 - 完全唔似蚝饼,似炸蚝多d,同婆婆(潮州人)整的完全唔同!
2) 姜葱大蚝 - 唔错,蚝大大只又唔鳣,蚝走油后炒已经好食,唔似之前食得的蚝煲要炸到香口再用汁整先好食
3) 豉油王大虾 - 都大只同鲜味!
4) 豉椒圣子 - 唔错,不过个汁店d!
5) 药膳鸡窝(有蚬) - d汤感觉好补,好足料
6) 枝竹焖鱼头 - 无食,唔识食鱼头,只系食了菜底!
7) 上汤豆苗+上汤菜心 - 好咸!
8) 姜汁芥兰
9) 炸芝麻汤丸 - 最正,又够特别,炸到好似爆开左的烧鱼旦,唔甜又唔油,似自家制汤圆,芝麻唔会流心的!
整体来说,海鲜好食又新鲜,不过比较重手(咸),可能想人叫啤酒/汽水,而且味精亦似乎多晚上出现了味精反应!
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