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2023-01-31
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最近发现咗呢间新开嘅拉面主打六味 - 甜、酸、苦、辣、咸、鲜😳咁有特色 就梗系要去试吓啦.🍴柠檬鲷鱼清汤拉面 (酸) $118 💛8.5/10汤底唔系走鲷白汤路线 舍弃浓厚味道 以清澈风味 配搭柠檬嘅柔和清爽🍋满满新鲜嘅柠檬切片 可按个人喜好 适量将柠檬汁挤至汤中想再冲击啲嘅 直接连果肉咬入口会再酸啲😆用上清甜蚬肉 而唔系厚腻叉烧保持返味道嘅平衡 食落更加夹👍🏻但可能亦因为咁 感觉上唔算话好饱肚男士食嘅话 可能要再加份小食顶顶佢🫣.🍴三河八丁味噌拉面 (苦) $98 💛7.5/10同上一碗相反 呢碗就采用咗重口味路线以长时间熟成嘅八丁味噌为底头 风味浓郁🥸配料用上肥美嘅豚角煮叉烧甘甜嘅苦瓜片 同埋味道更出嘅苦瓜蓉👻虽然系有贴合苦味呢个主题 但所有嘢加埋 味道上就未算系好夹😗友人表示 食落有种妈妈的味道少少似喺屋企炒凉瓜牛肉嘅feel 可能配饭好过配拉面咁话🤣.概括黎讲 味道配搭上喺比较少见嘅拉面款式可以黎呢到揾下新鲜感😎新张期间 只要follow佢地IG/FB仲会送一杯嘢饮添架 记得唔好蚀抵啦😜
主打六味 - 甜、酸、苦、辣、咸、鲜😳
咁有特色 就梗系要去试吓啦
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🍴柠檬鲷鱼清汤拉面 (酸) $118 💛8.5/10
汤底唔系走鲷白汤路线 舍弃浓厚味道
以清澈风味 配搭柠檬嘅柔和清爽🍋
满满新鲜嘅柠檬切片
可按个人喜好 适量将柠檬汁挤至汤中
想再冲击啲嘅 直接连果肉咬入口会再酸啲😆
用上清甜蚬肉 而唔系厚腻叉烧
保持返味道嘅平衡 食落更加夹👍🏻
但可能亦因为咁 感觉上唔算话好饱肚
男士食嘅话 可能要再加份小食顶顶佢🫣
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🍴三河八丁味噌拉面 (苦) $98 💛7.5/10
同上一碗相反 呢碗就采用咗重口味路线
以长时间熟成嘅八丁味噌为底头 风味浓郁🥸
配料用上肥美嘅豚角煮叉烧
甘甜嘅苦瓜片 同埋味道更出嘅苦瓜蓉👻
虽然系有贴合苦味呢个主题
但所有嘢加埋 味道上就未算系好夹😗
友人表示 食落有种妈妈的味道
少少似喺屋企炒凉瓜牛肉嘅feel
可能配饭好过配拉面咁话🤣
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概括黎讲 味道配搭上喺比较少见嘅拉面款式
可以黎呢到揾下新鲜感😎
新张期间 只要follow佢地IG/FB
仲会送一杯嘢饮添架 记得唔好蚀抵啦😜
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