六小館

今晚和太太去东荟城outlet购物，当然顺便在这吃晚饭，上到六楼发现这家六小馆，是同集团六公馆的另一餐厅，价钱较六公馆平民，今晚就试试水准。餐厅装饰的怀旧香港作为主题，有不少香港的特色设计，位置空间感足够，而座位亦舒适，星期一晚上亦接近满座，记得要预早订位。价钱十分亲民，有超值二人套餐，餐牌亦有不少怀旧广东菜，例如金钱鸡、焗鱼肠等，同时有多款甜品。私房老火汤跟餐的老火汤，是蕃茄薯仔椰菜煲猪展，一呷清甜顺喉，尝到番茄鲜甜的味道，饮得出是真材实料用心煲的，并非一般味精例汤可以相比。椒盐豆腐套餐小食选择了椒盐豆腐，看似平凡的炸豆腐，一入口却令人惊喜万分，裹住豆腐的一层脆皮虽薄却脆，松化香口，入口不油不腻，豆腐件件口感外脆内软，恰到好处，椒盐调味香辣，十分惹味。枝竹斑腩煲套餐两个小菜，第一个选了麻甩的枝竹斑腩煲，一上枱热辣辣，香气扑鼻令人食欲大增，内容非常丰富，有斑腩、枝竹、火腩、冬菇等，酱汁咸香，与食材的滋味相配，颇收相得而益彰之效。菠萝咕噜肉另一个小菜选了十分开胃的咕噜肉，酱汁酸、甜、咸味平衡，味道融和，而且稀稠宽紧合度，猪肉肥瘦适中，炸浆厚薄得宜，入口咬嚼有外层焦香酥脆而内里嫩滑的滋味。