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2025-01-15
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2025年刚开始，善待自己吃餐好！选择了久闻大名的「铁板烧海贺」，居高临下，布置雅丽。面积颇大，可以选择窗边位欣赏海景，亦可以安坐铁板烧桌，与师傅交流。餐厅亦因应时令，推出六道菜的秋冬会席，现在更加可以优惠价吃，每位$880。Alo Shiso $138喜欢这杯鸡尾酒以日本清酒 Sake 作胆，混合紫苏及青柠等，味香不太甜，我认为与日式铁板烧很合拍。Ananas Comosus $108Passion Fruit, pineapple, Ginger Ale同伴选择了无酒精鸡尾酒，果味香甜易入口。先看看今日的食材精选秋冬前菜两点 𩽾𩾌鱼肝．烧鳗鱼眼前一亮，会席竟然以味道浓郁的𩽾𩾌鱼肝及烧鳗鱼开始，这两款食材正是我喜欢的！以酸汁及萝卜蓉调味的𩽾𩾌鱼干，口感开胃，作为前菜称职；烧鳗鱼香而不腻，配海带效果变得不一样。秋冬精选刺身 油甘鱼．吞拿鱼腩．甜虾新鲜上乘，肉厚味鲜。松叶蟹大根煮物摆盆整齐日式，松叶蟹肉配炸蟹肉豆腐与本菇清汤，放上红椒丝点缀。非常喜欢蟹肉豆腐的口感，亦滑亦实在，有点咬口；松叶蟹肉鲜美，本菇非常滑溜，汤清甜，美味。金鲷立鳞烧芒果蛋黄酱马头鱼以油炸几次至鱼鳞通透脆口，功夫菜
2025年刚开始，善待自己吃餐好！选择了久闻大名的「铁板烧海贺」，居高临下，布置雅丽。
面积颇大，可以选择窗边位欣赏海景，亦可以安坐铁板烧桌，与师傅交流。
餐厅亦因应时令，推出六道菜的秋冬会席，现在更加可以优惠价吃，每位$880。
Alo Shiso $138喜欢这杯鸡尾酒以日本清酒 Sake 作胆，混合紫苏及青柠等，味香不太甜，我认为与日式铁板烧很合拍。
Ananas Comosus $108Passion Fruit, pineapple, Ginger Ale
同伴选择了无酒精鸡尾酒，果味香甜易入口。
Alo Shiso, Ananas Comosus
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精选秋冬前菜两点 𩽾𩾌鱼肝．烧鳗鱼
𩽾𩾌鱼肝．烧鳗鱼
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𩽾𩾌鱼肝
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烧鳗鱼
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油甘鱼．吞拿鱼腩．甜虾
油甘鱼．吞拿鱼腩．甜虾
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油甘鱼．吞拿鱼腩．甜虾
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松叶蟹大根煮物
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蟹肉豆腐
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松叶蟹大根煮物
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金鲷立鳞烧芒果蛋黄酱
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铁板烧帆立贝松茸清汤
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铁板烧帆立贝松茸清汤
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铁板烧大虾蜜糖山葵酱
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铁板烧美国牛肉眼薄烧
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铁板烧美国牛肉眼薄烧
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铁板烧美国牛肉眼薄烧
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36个月风干伊比利亚火腿炒饭．面豉汤
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36个月风干伊比利亚火腿炒饭
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红豆沙抹茶奶冻
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红豆沙抹茶奶冻
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走中高档路线，运作流畅，服务态度良好；每道菜式皆用心处理，造型漂亮，如一道正式西日菜，蟹肉豆腐有惊喜，牛肉薄烧水准之上。
张贴
