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2023-02-13
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系兰桂坊嘅Crown Super Deluxe 都系black sheep 旗下嘅餐厅，以铁板烧为主题，主打优质牛肉，成个餐厅空间环境奢华舒好fancy，餐厅会安排一个师傅会负责serve 一组客人，招呼好周到，所以绝对唔使惊食唔切😙👍🏻👍🏻餐厅嘅酱汁全部都系自家制，所选用嘅蔬菜全部都系香港有机种植，所有嘅食物质素都极高🥹Deluxe Menu $1488 per person Mizuna Salad 🥗 日本芥菜沙律，配埋自家制甘笋酱，酸酸甜甜都几开胃Assorted Toyosu Market Sashimi 🍱 丰洲市场精选刺身分别选用左三文鱼同埋拖罗Teppan Spicy lobster in Coral Butter 🧈 🦞 🌶️ 龙虾好鲜甜，食落去辣辣地好惹味仲要配埋牛油嘅香味☺️Fois Gras 鹅肝配多士，perfect match Grilled Seasonal Vegetable 🥦 烧时令蔬菜，蔬菜用咗昆布酱调味，其中个紫萝卜好特别，喺香港唔系成日有机会食到A5 Kagoshima Wagyu Tenderloin 120 gKagoshima Wagyu S
餐厅嘅酱汁全部都系自家制，所选用嘅蔬菜全部都系香港有机种植，所有嘅食物质素都极高🥹
Deluxe Menu $1488 per person
Mizuna Salad 🥗
日本芥菜沙律，配埋自家制甘笋酱，酸酸甜甜都几开胃
Assorted Toyosu Market Sashimi 🍱
丰洲市场精选刺身分别选用左三文鱼同埋拖罗
Teppan Spicy lobster in Coral Butter 🧈 🦞 🌶️
龙虾好鲜甜，食落去辣辣地好惹味仲要配埋牛油嘅香味☺️
Fois Gras
鹅肝配多士，perfect match
Grilled Seasonal Vegetable 🥦
烧时令蔬菜，蔬菜用咗昆布酱调味，其中个紫萝卜好特别，喺香港唔系成日有机会食到
A5 Kagoshima Wagyu Tenderloin 120 g
Kagoshima Wagyu Sirloin 140 g
🖤黑白配⚪️分别试咗佢哋两款嘅鹿儿岛和牛，两款嘅肉质都超级软熟，而且完全释放到和牛嘅油脂香味
Wagyu Garlic Fried Rice 🍚 🧄
和牛蒜香炒饭，蒜香味都几重所以食落去好香口
Pickles
Lobster Miso Soup 🦞
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