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5天前
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同事放工想去轻松下，饮下酒 Chill 返晚，就去咗间玩味十足走怀旧香港特食既酒吧餐厅店内装修以旧式香港为装潢主题，有旧式通花铁闸、霓虹灯及吊灯等装饰，环境气氛一流再加埋落地大玻璃观赏到兰桂坊街景，绝对系打卡拍照既一个好地方餐厅主要提供中西合璧 fusion 菜，仲有多款特色 Cocktail 、本地及外国手工啤酒，钟意啤酒既朋友一定不能错过食物方面:芝麻花生汤圆 : 以芝麻味威士忌调制，面层系花生味泡沫，加多粒日式丸子，将中式糖水华丽转身变成鸡尾酒，再用埋中式茶杯就又外在美又有内涵荔枝糯米糍 : 以酒酎做基调，加入荔枝糖浆、面层系芝士味奶泡，再加埋一粒新鲜荔枝，入口清爽可口江户前酱油渍白腹鱼片、当归酱油火炙谷饲m6和牛侧腹牛肉姜葱虫草花潮洲酸菜沙律 : 用上特制酱油熟成四日白腹鱼，入口超级软嫩，鱼味浓郁，油脂丰厚甘香，火炙和牛片至半生熟，肉身既脂香与当归酱油结合，香味直冲脑门，配上中西合壁嘅开胃且鲜味之沙律，为整个头盘香而不腻黑胡椒煎封草饲 M6 和牛西冷配煎三文鱼肉米饭饼、北海道蕃茄忌廉芝士酱及三文鱼籽 : 草饲和牛唔同谷饲和牛，十分难有 M6 级数，一般草饲牛既缺点系较靭，优点系
店内装修以旧式香港为装潢主题，有旧式通花铁闸、霓虹灯及吊灯等装饰，环境气氛一流
再加埋落地大玻璃观赏到兰桂坊街景，绝对系打卡拍照既一个好地方
餐厅主要提供中西合璧 fusion 菜，仲有多款特色 Cocktail 、本地及外国手工啤酒，钟意啤酒既朋友一定不能错过
食物方面:芝麻花生汤圆 : 以芝麻味威士忌调制，面层系花生味泡沫，加多粒日式丸子，将中式糖水华丽转身变成鸡尾酒，再用埋中式茶杯就又外在美又有内涵
荔枝糯米糍 : 以酒酎做基调，加入荔枝糖浆、面层系芝士味奶泡，再加埋一粒新鲜荔枝，入口清爽可口
江户前酱油渍白腹鱼片、当归酱油火炙谷饲m6和牛侧腹牛肉姜葱虫草花潮洲酸菜沙律 : 用上特制酱油熟成四日白腹鱼，入口超级软嫩，鱼味浓郁，油脂丰厚甘香，火炙和牛片至半生熟，肉身既脂香与当归酱油结合，香味直冲脑门，配上中西合壁嘅开胃且鲜味之沙律，为整个头盘香而不腻
黑胡椒煎封草饲 M6 和牛西冷配煎三文鱼肉米饭饼、北海道蕃茄忌廉芝士酱及三文鱼籽 : 草饲和牛唔同谷饲和牛，十分难有 M6 级数，一般草饲牛既缺点系较靭，优点系肉味鲜甜，但系呢种牛，呢个部位，呢个级数，肉味香甜，质地软淋，脂肪香味比谷饲和牛有过至而无不及，配埋惹味嘅煎三文鱼肉米饭饼，再配上极邪恶蕃茄忌廉芝士酱及三文鱼籽，非常美味嘅新登场主食
24小时慢烤伊比利亚叉烧、日本温泉蛋、红洋葱渍、香喷喷香葱猪油捞饭 : 卖相非常吸引，用伊比利亚猪肉做叉烧，表面烤到焦香又可以保持软腍多汁，再加埋大豆芽、冬菇、莲藕、红洋葱渍及温泉蛋等多种配料落猪油捞饭，够晒 juicy，够晒惹味
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