影片
更多
2018-04-27
136 浏览
樱花日本料理是一间位于兰桂坊附近的日式餐馆，由皇后大道中沿著德己立街向上行，左边的兰桂芳入夜后热闹非常，但右边的和安里却异常僻静，两街虽然仅相隔数米，但气氛却对比强烈。樱花就位于和安里的尽头，所以如果不是识途老马，绝不会留意到它的存在。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊樱花是一间中高价位的日本料理，全店跟大部份料理店一样以浅木色为主调，环境清幽宁静，从喧闹的德己立街上来，特别会有一种仿如隔世的感觉。樱花主要提供厨师发办的寿司/刺身套餐或铁椒烧套餐，同时也有单点项目如酒肴、一品料理、串烧、烧物、扬物等等。中高价位的日本料理店都有热毛巾提供，但樱花可算是我见过换毛巾换得最多的日本餐馆，估计整晚都换了工四次毛巾。鳕鱼片鳕鱼片是餐前免费小吃，味道跟日本零食鳕鱼条是一样，但口感却比较脆口。味淋鱼干($90)味淋不单令鱼干增加了甜味，还令它更有咬口，令人忍不住一条接一条吃。寿司可以逐件点，选了其中四款。带子寿司($70)带子很肥美厚肉，完全把下面的寿司饭覆盖，而寿司饭用上赤醋煮成，饭和带子中间又加了一点芥末，所以基本上不用再另蘸酱油也可以。三文鱼子寿司($60)三文鱼子寿司是我的最爱所以每次必点，三文鱼子
樱花就位于和安里的尽头，所以如果不是识途老马，绝不会留意到它的存在。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
樱花是一间中高价位的日本料理，全店跟大部份料理店一样以浅木色为主调，环境清幽宁静，从喧闹的德己立街上来，特别会有一种仿如隔世的感觉。
樱花主要提供厨师发办的寿司/刺身套餐或铁椒烧套餐，同时也有单点项目如酒肴、一品料理、串烧、烧物、扬物等等。中高价位的日本料理店都有热毛巾提供，但樱花可算是我见过换毛巾换得最多的日本餐馆，估计整晚都换了工四次毛巾。
鳕鱼片
鳕鱼片是餐前免费小吃，味道跟日本零食鳕鱼条是一样，但口感却比较脆口。
鳕鱼片
18 浏览
0 赞好
0 留言
味淋鱼干($90)
味淋不单令鱼干增加了甜味，还令它更有咬口，令人忍不住一条接一条吃。
味淋鱼干
$90
12 浏览
0 赞好
0 留言
味淋鱼干
$90
19 浏览
0 赞好
0 留言
寿司可以逐件点，选了其中四款。
带子寿司($70)
带子很肥美厚肉，完全把下面的寿司饭覆盖，而寿司饭用上赤醋煮成，饭和带子中间又加了一点芥末，所以基本上不用再另蘸酱油也可以。
带子寿司
$70
11 浏览
0 赞好
0 留言
三文鱼子寿司($60)
三文鱼子寿司是我的最爱所以每次必点，三文鱼子粒粒浑圆饱满，不过就略为细粒，但食苛一样咸鲜味十足。
三文鱼子寿司
$60
12 浏览
0 赞好
0 留言
大吞拿鱼腩寿司($150)
大吞拿鱼腩雪花纹非常幼细平均，师傅在鱼腩上轻界几刀估计是为增加鱼腩的口感。大吞拿鱼腩寿司鱼脂丰富，但以这个价位来说不算有太大惊喜。
大吞拿鱼腩寿司
$150
6 浏览
0 赞好
0 留言
海胆寿司($150)
海胆寿司上面堆上六七瓣海胆，全部伙粒分明，鲜甜没有腥苦味。
海胆寿司
$150
11 浏览
0 赞好
0 留言
牛舌入口微弹，咸咸香香，加上柠檬汁味道更丰富。
盐烧柚子牛舌串烧
$60
15 浏览
0 赞好
0 留言
烧鸡翼串烧($50)
烧鸡翼烧得够干身鸡皮微脆，非常香口。
烧鸡翼串烧
$50
7 浏览
0 赞好
0 留言
酒煮大蚬乌冬($160)
这个酒煮大蚬乌冬绝对是全晚亮点，首先大蚬多到完全把下面的乌冬遮盖已经够吸睛，而且大蚬全部都很肥美亦没有沙，乌冬属于幼身，质地偏软但亦带点弹口，汤底清彻中有一点酒味，做得非常出色。
酒煮大蚬乌冬
$160
20 浏览
0 赞好
0 留言
酒煮大蚬乌冬
$160
7 浏览
0 赞好
0 留言
酒煮大蚬乌冬
$160
31 浏览
0 赞好
0 留言
鳗鱼丼原来有跟味噌汤，虽然索价三百多元一盒，但鳗鱼亦比想像中多，两大块鳗鱼每一块都比手掌还要大，鳗鱼肉质软腍鱼皮非常脆口，鳗鱼酱足够，所以几乎每一口饭都食到鳗鱼酱的甜味。
鳗鱼丼
$380
6 浏览
0 赞好
0 留言
鳗鱼丼
$380
13 浏览
0 赞好
0 留言
鳗鱼丼
$380
14 浏览
0 赞好
0 留言
雪糕
雪糕同样是免费，左边是芝麻，右边是杏仁咖啡，就是咖啡雪糕加上杏仁粒，雪糕雪得够冻，味道亦突出。
雪糕
9 浏览
0 赞好
0 留言
总结，侍应服务到位，会主动换碟换毛巾拿调味料和牙签，食物方面个人觉得串烧和饭面比寿司出色，其中酒煮大蚬乌冬更是必试。
张贴
