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2022-06-17
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川味阁附近都是食街，竞争大，但川味阁已屹立多年。开胃之选28元 就有一碗炸酱米线/ 宽粉/红薯粉（超低卡路里）， 夫复何求。加$6/7 就有多一款𩠌，款式多，可以满足健康或喜欢多款多𩠌的大胃王。这次叫了鱼腐、腩片、海带等。 𩠌量不多。 那2 块鱼腐要赞，有马蹄，不油腻，爽口弹牙超好吃。有些芫茜，芽菜，辣酱。 职员很细心，问及需要，如果不想要，可以扣起。 虽声称是猪骨浓汤，但不浓郁。 如不能吃辣，建议真的走辣或另上，辣在后劲。炸酱有点失色，没有老抽上色，也没有炸好。 看似一堆肥肉粒漂浮。 虽然不油腻、不难吃，但不讨好。泡椒凤爪酸味比较突出，黄辣椒爆辣。凤爪清洁得很干净，全都剪甲，肉质爽弹，不是那种过度漂白的肉色。份量够四人吃。 可惜没有去骨。＋$5热豆浆值得一试，浓郁有味有豆衣。＋$8 冻豆浆解辣。
附近都是食街，竞争大，但川味阁已屹立多年。
开胃之选
28元 就有一碗炸酱米线/ 宽粉/红薯粉（超低卡路里）， 夫复何求。
加$6/7 就有多一款𩠌，款式多，可以满足健康或喜欢多款多𩠌的大胃王。
这次叫了鱼腐、腩片、海带等。 𩠌量不多。 那2 块鱼腐要赞，有马蹄，不油腻，爽口弹牙超好吃。
有些芫茜，芽菜，辣酱。 职员很细心，问及需要，如果不想要，可以扣起。 虽声称是猪骨浓汤，但不浓郁。 如不能吃辣，建议真的走辣或另上，辣在后劲。
炸酱有点失色，没有老抽上色，也没有炸好。 看似一堆肥肉粒漂浮。 虽然不油腻、不难吃，但不讨好。
泡椒凤爪
酸味比较突出，黄辣椒爆辣。凤爪清洁得很干净，全都剪甲，肉质爽弹，不是那种过度漂白的肉色。份量够四人吃。 可惜没有去骨。
＋$5热豆浆值得一试，浓郁有味有豆衣。＋$8 冻豆浆解辣。
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