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2015-04-10
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很喜欢喝茶，近来坊间亦开始兴起各式各样的茶味雪糕及甜品，尤其是日式抹茶及焙茶，都是我的最爱。而以抹茶甜品打响名堂的川善茶居是我一直蠢蠢欲试的餐厅，不仅因为它大获好评，同时也被它充满诗意的名字所吸引。 原本以为星期六的下午一定会人头涌涌，谁知一上到去只见有数人在门外排队，见店内还有一些空位，原来是留给订座的客人。可能是因为人手不足的关系，门外的排队情况都无人看管，连店员也搞不清排队的人的先后次序。 等了约20分钟，终于可以进去了。一推开门，是一间中国古典味浓厚的茶居，摆放著一些中式茶具及摆设。店中的桌椅蛮有趣的，当中有一两张传统的中式圆枱，最多只能放两至三只小碟，围著坐的三个人显得有点挤迫。店内还有一个露台位，放著4、5张枱，面向对面的大厦。我和朋友二人被安排到室内一张中式长型木枱，枱的一边是两张宫廷式椅子，另一边却是两张矮櫈，看似很不搭，挺搞笑的！其中一张宫廷式椅子上有一只小猫咪正在熟睡，应该是属于店主的，无论其他客人怎样弄牠也没有反应，睡得真甜！ 点了Sizzling Hojicha Brownie ($78)，份量蛮小的，不过卖相就帮补了不少分数。铁板端上时，焙茶香味扑鼻而来，已经
很喜欢喝茶，近来坊间亦开始兴起各式各样的茶味雪糕及甜品，尤其是日式抹茶及焙茶，都是我的最爱。而以抹茶甜品打响名堂的川善茶居是我一直蠢蠢欲试的餐厅，不仅因为它大获好评，同时也被它充满诗意的名字所吸引。 原本以为星期六的下午一定会人头涌涌，谁知一上到去只见有数人在门外排队，见店内还有一些空位，原来是留给订座的客人。可能是因为人手不足的关系，门外的排队情况都无人看管，连店员也搞不清排队的人的先后次序。 等了约20分钟，终于可以进去了。一推开门，是一间中国古典味浓厚的茶居，摆放著一些中式茶具及摆设。店中的桌椅蛮有趣的，当中有一两张传统的中式圆枱，最多只能放两至三只小碟，围著坐的三个人显得有点挤迫。店内还有一个露台位，放著4、5张枱，面向对面的大厦。我和朋友二人被安排到室内一张中式长型木枱，枱的一边是两张宫廷式椅子，另一边却是两张矮櫈，看似很不搭，挺搞笑的！其中一张宫廷式椅子上有一只小猫咪正在熟睡，应该是属于店主的，无论其他客人怎样弄牠也没有反应，睡得真甜！ 点了Sizzling Hojicha Brownie ($78)，份量蛮小的，不过卖相就帮补了不少分数。铁板端上时，焙茶香味扑鼻而来，已经急不及待要把焙茶浆淋到雪糕和brownie上，非常过隐！焙茶brownie甜度适中，中间夹著一粒粒果仁，很有口感，蘸上焙茶浆跟冷冰冰的云呢嗱雪糕一同吃，味道很配。吃毕后，我们连剩余的焙茶浆也不放过，非常满足！
还叫了 Matcha Cheese Cake ($40)，也是比想像中细件。抹茶味道够浓郁，带微微苦涩，与上面一层微甜的蛋白霜相互配合。可能因为刚才吃过brownie，感觉芝士蛋糕有点腻。 在这样一间带古典味道的茶居品茶，吃一两件茶点，非常有风味。食物质素是不赖的，不过价钱与份量就不太对称，而且店员不足，留意到偶然会有漏单的情况。
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