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2019-01-27
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中意打边炉, 但怕热气既我真系间唔中先会食一次! 从同事口中得知一间火锅店主打养生汤底, 食完唔怕热气, 仲对身体有益! 见天气凉左, 今晚就同屋企人去食餐养生边炉!店内装修富中国古代特色, 不过冷气唔多足够, 坐左阵开始焗焗地...先看一下menu, 汤底款式虽然唔多, 但款款都系健康养生款式, 我地就拣左【酸菜白肉锅】HK$128汤底中已经有大量酸菜同埋少少白肉, 另外会再上酸菜同白肉, 如果觉得酸度唔够, 可以额外再加。但个人认为预设既汤底酸度已经非常足够! 建议汤底滚起时pick up汤底中所有酸菜, 否则酸既浓度会再增加。汤底酸味味, 愈食愈开胃! 白肉片间住少部分猪肉, 口感带少少爽~入面仲有二人份量既薯粉, 滑滑的, 带微微烟韧, 连埋个汤底食, 坚正!【霜降肉眼肥牛】HK$178肥牛色泽鲜红, 厚薄刚好, 稍为焯一焯食得, 肉质嫩滑, 没有起渣, 林到筷子用少少力都可以撕开, 加上淡淡既肉味...正!【自家制鲜虾云吞】HK$42 (半份)云吞皮薄而滑, 入面唔系平时食既猪肉, 而系虾丸, 味道鲜甜, 而另一半就系半只爽口虾肉~丸类款式多, 拣半份可以试多d款~ 呢度既丸
店内装修富中国古代特色, 不过冷气唔多足够, 坐左阵开始焗焗地...
先看一下menu, 汤底款式虽然唔多, 但款款都系健康养生款式,
我地就拣左【酸菜白肉锅】HK$128
汤底中已经有大量酸菜同埋少少白肉, 另外会再上酸菜同白肉, 如果觉得酸度唔够, 可以额外再加。
酸菜白肉锅
$128
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但个人认为预设既汤底酸度已经非常足够! 建议汤底滚起时pick up汤底中所有酸菜, 否则酸既浓度会再增加。
汤底酸味味, 愈食愈开胃! 白肉片间住少部分猪肉, 口感带少少爽~
入面仲有二人份量既薯粉, 滑滑的, 带微微烟韧, 连埋个汤底食, 坚正!
【霜降肉眼肥牛】HK$178
肥牛色泽鲜红, 厚薄刚好, 稍为焯一焯食得, 肉质嫩滑, 没有起渣, 林到筷子用少少力都可以撕开, 加上淡淡既肉味...正!
霜降肉眼肥牛
$178
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【自家制鲜虾云吞】HK$42 (半份)
云吞皮薄而滑, 入面唔系平时食既猪肉, 而系虾丸, 味道鲜甜, 而另一半就系半只爽口虾肉~
自家制鲜虾云吞
$42
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丸类款式多, 拣半份可以试多d款~ 呢度既丸类打得够弹牙
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【鹅肝墨鱼丸】HK$48 (半份)
入面有细细粒既鹅肝, 不过墨丸既鲜甜味较突出
【芝士牛肉丸】HK$48 (半份)
呢款反而有d失望, 四粒之中, 只有一粒入面有芝士爆浆,
其余三粒, 咬开完全冇芝士!
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【虾丸】HK$40 (半份)
混入鲜甜虾粒, 满足埋口感
【Fresher apple】HK$18
有汽苹果汁, 够冻, 打边炉饮一流!
题外话/补充资料：
每位入座茶芥HK$20
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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