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2024-11-05
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首先是跟餐的青木瓜沙律,青木瓜不是爽脆的,沙律酸味淡得近乎零,辣味也欠奉,不知是否要自行咬碎在碟边的辣椒再自行调味。海虾捞金边粉,对伴碟的海虾数量及质素也没有什么期望,作为主角的金边粉感觉是放落滚水滚到几乎变面糊捞起再用茄汁上色,什么味道都没有,常见的捞金边粉会有的花生碎都不见。原意是想食冬阴功猪颈肉汤粉,但落单才听到店员跟隔离枱讲转了香茅猪扒,因为猪颈肉刚刚才到,要几个钟溶雪。落咗单的我询问时店员表示「一样啫~」
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