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2011-04-06
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因为在O.R.团购了糖莲子的优惠卷, 选了一个周末晚上便出发到红磡觅食. 晚饭过后便到了位于差馆里的甜品店.小店约有十多个座位, 半开放式厨房设于店舖的最后方, 厨师从里面看出来, 能对客人的要求一目瞭然. 我们两个人坐于近门位置, 店员来到跟前亲切地介绍了招牌甜品, 知道这里其中一款"美女与野兽"曾经获得饮食比赛甜品组的银奖, 当然不会错过品尝, 另外再点了两款其他的, 刚好填满了一天的甜点限额 等了约五分钟, "美女与野兽"便放在面前了, 原来美女指的是云呢拿籽奶涷, 奶味浓郁加上幼滑口感, 不消片刻便吃掉了全部; 野兽是朱古力蛋糕的化身, ugly cake 选用可可度62%的Valrhona朱古力制作, 表层微脆, 里面的蛋糕质地微湿, 能吃到浓浓的朱古力味, 唯一可以改善的是... 下次蛋糕想要大件一些 之后是兔的至爱"朱古力三重奏", 第一奏是朱古力雪糕, 口感够滑够涷, 味道无问题; 第二奏是刚刚吃过的"野兽" 可可度62%的ugly cake; 第三奏则是采用可可度70%的Valrhona制作的朱古力慕丝, 哗~ 好浓好浓的朱古力味, 若不是朱古力拥趸, 有可能会叫苦连
小店约有十多个座位, 半开放式厨房设于店舖的最后方, 厨师从里面看出来, 能对客人的要求一目瞭然.
我们两个人坐于近门位置, 店员来到跟前亲切地介绍了招牌甜品, 知道这里其中一款"美女与野兽"曾经获得饮食比赛甜品组的银奖, 当然不会错过品尝, 另外再点了两款其他的, 刚好填满了一天的甜点限额
等了约五分钟, "美女与野兽"便放在面前了, 原来美女指的是云呢拿籽奶涷, 奶味浓郁加上幼滑口感, 不消片刻便吃掉了全部; 野兽是朱古力蛋糕的化身, ugly cake 选用可可度62%的Valrhona朱古力制作, 表层微脆, 里面的蛋糕质地微湿, 能吃到浓浓的朱古力味, 唯一可以改善的是... 下次蛋糕想要大件一些
之后是兔的至爱"朱古力三重奏", 第一奏是朱古力雪糕, 口感够滑够涷, 味道无问题; 第二奏是刚刚吃过的"野兽" 可可度62%的ugly cake; 第三奏则是采用可可度70%的Valrhona制作的朱古力慕丝, 哗~ 好浓好浓的朱古力味, 若不是朱古力拥趸, 有可能会叫苦连天, 但对于是dark cho 粉丝的我们, 当然祇有欣赏的份儿 (也有例外的... 鲗鱼涌某素食餐厅的热朱古力, 真是苦过DD... 不懂欣赏 )
结尾的是绿茶奶涷伴红豆蓉, 口感和云呢拿籽奶涷一样幼滑, 绿茶味不会过浓, 红豆蓉煮的时间拿捏准确, 刚刚是溶与未溶之间的口感, 软绵绵的红豆蓉里偶尔能吃到一颗半颗完整的红豆, 增加舌头和牙齿的享受, 要推一推!!
吃过三款甜品, 三款同样满意; 更满意的是价钱, 原来总数是$109, 采用团购优惠卷后变成$59, 太便宜了!! 当然为了好吃的甜品, 没有优惠卷还是会再来.
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