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2014-05-13
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今天去了味咭晚餐，其实已经是第二次到那里吃拉面，源自一个可笑的原因，我很喜欢那儿的灯饰，其实有点像吊在树上透明的果实。今次点的是<特选激辛赤吉豚王>HKD85。我选小辣，一向我也很喜欢小小辛辣味的汤头配拉面。吃下有种醒神感觉，夏天最紧要醒一醒刺激一下味蕾。一大碗面上来，漏斗状的面碗材料丰富，面头洒有细切葱花，爆香的半肥永瘦肉碎，数段冬䇞，旁边有巴掌大紫菜一片，三片圆形叉烧（1/3肥，略韧），半边生熟蛋（蛋白有酱油味，蛋黄流心，很正），再配以中幼身之拉面。中幼身而且烟韧的拉面挂满汤汁，大口大囗的吃非常过瘾。不消10分钟已经解决了整碗面，美中不足是略韧的叉烧。题外话是晚面店中约有7台客，不算冷门，但如果可加入炸猪排或炸鸡拉面会更加吸引。甜品种类颇多(如下图)下次会试下店中的红豆绿茶甜品!
今天去了味咭晚餐，其实已经是第二次到那里吃拉面，源自一个可笑的原因，我很喜欢那儿的灯饰，其实有点像吊在树上透明的果实。今次点的是<特选激辛赤吉豚王>HKD85。我选小辣，一向我也很喜欢小小辛辣味的汤头配拉面。吃下有种醒神感觉，夏天最紧要醒一醒刺激一下味蕾。
一大碗面上来，漏斗状的面碗材料丰富，面头洒有细切葱花，爆香的半肥永瘦肉碎，数段冬䇞，旁边有巴掌大紫菜一片，三片圆形叉烧（1/3肥，略韧），半边生熟蛋（蛋白有酱油味，蛋黄流心，很正），再配以中幼身之拉面。中幼身而且烟韧的拉面挂满汤汁，大口大囗的吃非常过瘾。不消10分钟已经解决了整碗面，美中不足是略韧的叉烧。
题外话是晚面店中约有7台客，不算冷门，但如果可加入炸猪排或炸鸡拉面会更加吸引。甜品种类颇多(如下图)下次会试下店中的红豆绿茶甜品!张贴
