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2009-01-01
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之前对明爱的食评引起了几位食友的兴趣，于是于两天内在Facebook开了event，约好了时间便再一次来临大吃一番。 而这次我跟女友都学乖了，从公司前的巴士站走上途经明爱的巴士，不再需要像"爬山"那么吃力才来到这里。今天的客人跟上次差不多，也只在寥寥数台而已﹔到达时已有一位食友在等候了，跟他问好后便坐下等待其他出席者。今天半自助餐的食物，由上次的卤牛展换成了"cold cut"肉片，其他的食物如沙律也大致上是相同的。今天我们分别要了四种不同的食物，而今天的出品，好像有点失准....先说<<胡椒汁西冷牛扒>>，牛扒没有经过梳打处理，所以也很有咬口。可是煎牛扒的火候失衡，以致大部份的牛扒也煎得过熟了，原来要的五成却变成七、八成....至于<<香煎猪扒>>却是意外地的好，富有肉汁和质感，亦带一点点松化口感，食友形容它是超额食物。女友要的<<煎鱼柳>>，味道亦属一般，鱼味不重亦不多汁，还好是鱼肉仍有点滑口，不致难以进食。而我要的<<鲜虾茄酱螺丝粉>>，虾肉有一点点快要
今天的客人跟上次差不多，也只在寥寥数台而已﹔到达时已有一位食友在等候了，跟他问好后便坐下等待其他出席者。今天半自助餐的食物，由上次的卤牛展换成了"cold cut"肉片，其他的食物如沙律也大致上是相同的。
今天我们分别要了四种不同的食物，而今天的出品，好像有点失准....
先说<<胡椒汁西冷牛扒>>，牛扒没有经过梳打处理，所以也很有咬口。可是煎牛扒的火候失衡，以致大部份的牛扒也煎得过熟了，原来要的五成却变成七、八成....
至于<<香煎猪扒>>却是意外地的好，富有肉汁和质感，亦带一点点松化口感，食友形容它是超额食物。
女友要的<<煎鱼柳>>，味道亦属一般，鱼味不重亦不多汁，还好是鱼肉仍有点滑口，不致难以进食。
而我要的<<鲜虾茄酱螺丝粉>>，虾肉有一点点快要散出来似的，螺丝粉则咬口不错，茄汁底的鲜茄味道，令人留下印象。
虽然食物不尽如意，但是各人也把焦点放在谈话之上﹔能够在午市来个短聚，都把工作中的压力去掉，各人也带著轻松的心情，离开了这家半山的隐世小店~
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