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2019-07-06
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到过北京楼很多次，写北京楼的食评还是第一次。今次没有片皮鸭，没有松子鱼，只点了几样小菜。干扁四季豆是我最喜欢的菜式之一，这次炒得很有镬气，肉碎和四季豆都炒很干身，很香口，味道亦恰到好处，不会太咸，算是我吃过最好吃的干扁四季豆。👍🏻四季炒和菜戴帽也是我喜欢的菜式之一，它的名字很特别，用包片皮鸭的么么包著吃，吸收了他多余的油分，减去油腻的感觉。每笼附有六片么么，份量刚刚好。用么么包着和菜和煎蛋一起吃。最后当然少不了必吃的小笼包，热腾腾的小笼包沾著醋吃，倍添鲜味，一口吃下，满口都是汤汁，非常满足。
干扁四季豆
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干扁四季豆是我最喜欢的菜式之一，这次炒得很有镬气，肉碎和四季豆都炒很干身，很香口，味道亦恰到好处，不会太咸，算是我吃过最好吃的干扁四季豆。👍🏻
四季炒和菜戴帽
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四季炒和菜戴帽也是我喜欢的菜式之一，它的名字很特别，用包片皮鸭的么么包著吃，吸收了他多余的油分，减去油腻的感觉。
每笼附有六片么么，份量刚刚好。
用么么包着和菜和煎蛋一起吃。
小笼包
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最后当然少不了必吃的小笼包，热腾腾的小笼包沾著醋吃，倍添鲜味，一口吃下，满口都是汤汁，非常满足。
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