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2019-12-27
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已经有一段时间没有到中环S2 Kitchen了，今日想再去一尝师傅的特色料理，每次来到餐厅都是高鹏满座，刚刚好剩下两个位置，正好不用等，真幸运。《苏子叶梅酒》先来两小杯梅酒开开胃，梅酒易入口，清醇优香。《日本蕃茄沙律》每次都会点这款新鲜沙律，当中有海葡萄、鲜蕃茄、车厘茄、青瓜和沙律菜，带甜酸，清爽开胃。《涧白刺身》卖相漂亮，是间白(花型)，师傅介绍这是油甘鱼的一种，比较肥美而且油份高，配上黑松露、金箔份外高级；还有海葡萄和萝白苗，口感和味道富层次。《芝士鱼饼》两大件鱼饼，上面满满的沙律酱，质感厚身爽软，味道香甜。《芝麻鸡翼》外皮极香脆，里面够热，肉嫩滑，带微香辣，十分野味。《和牛汉堡扒饭》没想到最近师傅新出这款和牛汉堡扒，牛味香浓，够汁润入味，配上煎蛋，很饱足。《芝士蛋糕》芝士蛋糕很够冰冻，入口质感厚实够Rich又香浓，十分满足。还有《士多啤梨》呢！
已经有一段时间没有到中环S2 Kitchen了，今日想再去一尝师傅的特色料理，每次来到餐厅都是高鹏满座，刚刚好剩下两个位置，正好不用等，真幸运。
《苏子叶梅酒》
先来两小杯梅酒开开胃，梅酒易入口，清醇优香。
《日本蕃茄沙律》
每次都会点这款新鲜沙律，当中有海葡萄、鲜蕃茄、车厘茄、青瓜和沙律菜，带甜酸，清爽开胃。
《涧白刺身》
卖相漂亮，是间白(花型)，师傅介绍这是油甘鱼的一种，比较肥美而且油份高，配上黑松露、金箔份外高级；还有海葡萄和萝白苗，口感和味道富层次。
《芝士鱼饼》
两大件鱼饼，上面满满的沙律酱，质感厚身爽软，味道香甜。
《芝麻鸡翼》
外皮极香脆，里面够热，肉嫩滑，带微香辣，十分野味。
《和牛汉堡扒饭》
没想到最近师傅新出这款和牛汉堡扒，牛味香浓，够汁润入味，配上煎蛋，很饱足。
《芝士蛋糕》
芝士蛋糕很够冰冻，入口质感厚实够Rich又香浓，十分满足。
还有《士多啤梨》呢！
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