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2013-08-24
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朋友Simon上次来过尝馆吃小菜后，一直想再来试其他菜式。今天我们七人在八点左右到齐时，菜馆已坐满客人。在我到达前，枱上的冰镇鲍鱼已差不多吃光了。点了一支白酒后，上枱的是虾多士。多士热棘棘，虾胶大大片布满在多士上面，入口香脆，虾胶肉弹牙，是很有水准的餐前小食。今天我们人数不太少，可以尝尝不同食物，就让我们每人点一道菜吧！友人J失生点了蒜头汤浸菜蕊，正好平衡一下多士的热气。 听闻这里以海鲜做主打，我便点了蒸笼仔荷叶虾饭。这个饭可以选择白饭或檽米饭。我本想点檽米饭，但席上的中医朋友说脾胃不好的人最好少吃檽米饭，我最后选了白饭。饭上枱时虾味朴鼻，虾味及蒜蓉汁渗透在白饭中，再加上这里秘制的鼓油来捞饭，整个饭很快便被我们吃光了！吃完后对这个饭念念不忘，我们再后加了一个篜笼仔荷叶蟹饭！中医朋友点了梅菜蒸胜瓜，胜瓜清脆，梅菜很香甜，用来𩠌饭最好。谈到𩠌饭和𩠌酒，当然少不了我至爱的冰梅骨，㫮因微甜的梅味是我的偏爱。友人M先生点了荷叶咸蛋蒸肉饼，十分满足！今次七人聚旧晚餐，谈天说地，十分热闹。不知是否因为星期五晚，餐厅今晚坐无虚席，部份枱亦见有番枱两、三次。幸好我是早几天已订位，否则我们应该要等一段时间
在我到达前，枱上的冰镇鲍鱼已差不多吃光了。点了一支白酒后，上枱的是虾多士。多士热棘棘，虾胶大大片布满在多士上面，入口香脆，虾胶肉弹牙，是很有水准的餐前小食。今天我们人数不太少，可以尝尝不同食物，就让我们每人点一道菜吧！
友人J失生点了蒜头汤浸菜蕊，正好平衡一下多士的热气。
听闻这里以海鲜做主打，我便点了蒸笼仔荷叶虾饭。这个饭可以选择白饭或檽米饭。我本想点檽米饭，但席上的中医朋友说脾胃不好的人最好少吃檽米饭，我最后选了白饭。饭上枱时虾味朴鼻，虾味及蒜蓉汁渗透在白饭中，再加上这里秘制的鼓油来捞饭，整个饭很快便被我们吃光了！吃完后对这个饭念念不忘，我们再后加了一个篜笼仔荷叶蟹饭！
中医朋友点了梅菜蒸胜瓜，胜瓜清脆，梅菜很香甜，用来𩠌饭最好。谈到𩠌饭和𩠌酒，当然少不了我至爱的冰梅骨，㫮因微甜的梅味是我的偏爱。友人M先生点了荷叶咸蛋蒸肉饼，十分满足！
今次七人聚旧晚餐，谈天说地，十分热闹。不知是否因为星期五晚，餐厅今晚坐无虚席，部份枱亦见有番枱两、三次。幸好我是早几天已订位，否则我们应该要等一段时间。中医朋友对𩠌菜赞好，他说这里𩠌菜不油腻。我认为，以每人$130的晚餐，有美味海鲜蒸饭，有白酒，有合港人口胃的小菜，是非常物有所值。
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