台灣郎

营业中

休息中

天后的旧店折了有一年了，想吃它们的红烧牛肉面祗能落西营盘。大约有年多未帮过，今天去海味街辨年货的以顺带去怀缅吓。大约中午12点多进去，里面祇有零星客人，女待应由冷若冰霜的港女变为大妈。餐牌的价钱仍旧，70多80元一碗红烧牛肉面配基本热饮。正以为一成不变却原来静默地起革命！以往的面内会配红萝白/白萝白各一大件，小唐菜一棵开二，最重要是有三大块厚身牛(整碗面的灵魂所在)！其实一年前有天后店吃此面时已发觉牛由3块变成2块，但追问伙记时店又补回一块给我。今早面到时把我吓了一跳，面不变\汤底不变\配菜不变，但灵魂没有了！牛竟变成牛碎，每粒大约一节手指大小，总计没有以前一半的份量！质素似旧，价钱似旧，吃落真不是味道！睇落没有下次了。