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2019-07-22
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华香鸡曾经有不少分店，帮衬得最多的是旺角花园街分店，一碟华香鸡饭再加一碟菜就成为一餐。不知甚么时候华香鸡突然消失，少了一个平靓正的选择。很高兴知道华香鸡重出江湖，原来已经开了两间分店，观塘店位置较方便，成业街工厂大厦行上一层第一间就是。食店装修平实不华，看见"华香鸡"三个字的书写方法与之前一模一样，是从前认识的形象。见到有不少木盘，好奇之下发现此店原来用智能煲煮食，不用明火，将厚身不锈钢碟加热后，再放入木盘内用以持续保温。招牌华香鸡(半只)到华香鸡当然不可不食鸡，鸡只大陆自家饲养，强调不用味精鸡粉等人造添加剂，可以食得安心放心。华香鸡皮下脂肪较薄，肉质相对较瘦，感觉健康。鸡只用多种香料炮制，虽然有姜葱、自家制辣酱及沙姜点配，但净食味道已经足够。煎黄饭煲因为不锈钢碟很热的关系，此饭放了不久自然会有饭焦，饭焦香脆不硬，个人感觉比煲仔饭更佳。黄饭略带咸香味，配上小量椰菜丝、红萝卜丝及蛋丝，就算净食也不会觉得寡口。甜梅菜菜心 菜心腍甜，加上甜梅菜的爽甜，此菜健康少油，开胃下饭。滑蛋蚝仔煲 此菜其实是蚝仔蒸蛋，蚝仔份量不少，圆润饱满，食味鲜甜，不过此菜要趁热食，由于不锈钢碟很热的关系，蛋汁蚝汁很
食店装修平实不华，看见"华香鸡"三个字的书写方法与之前一模一样，是从前认识的形象。
见到有不少木盘，好奇之下发现此店原来用智能煲煮食，不用明火，将厚身不锈钢碟加热后，再放入木盘内用以持续保温。
招牌华香鸡(半只)
$90
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到华香鸡当然不可不食鸡，鸡只大陆自家饲养，强调不用味精鸡粉等人造添加剂，可以食得安心放心。华香鸡皮下脂肪较薄，肉质相对较瘦，感觉健康。鸡只用多种香料炮制，虽然有姜葱、自家制辣酱及沙姜点配，但净食味道已经足够。
煎黄饭煲
$58
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$58
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因为不锈钢碟很热的关系，此饭放了不久自然会有饭焦，饭焦香脆不硬，个人感觉比煲仔饭更佳。黄饭略带咸香味，配上小量椰菜丝、红萝卜丝及蛋丝，就算净食也不会觉得寡口。
甜梅菜菜心
$58
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菜心腍甜，加上甜梅菜的爽甜，此菜健康少油，开胃下饭。
滑蛋蚝仔煲
$98
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此菜其实是蚝仔蒸蛋，蚝仔份量不少，圆润饱满，食味鲜甜，不过此菜要趁热食，由于不锈钢碟很热的关系，蛋汁蚝汁很快蒸发，嫩口程度降低。
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