牛極 (彌敦道)

营业中

休息中

同朋友去油麻地买野，谂起上次系铜锣湾食过既牛肩排，决定encore一下。外卖有唔系牛既菜式，有机会要试下今次系个汤系味噌汤，个汤都几浓郁下，饮完都几rich我拣左牛肩排因为$80 （180G) 价钱系咁多款最平，又比牛柳有牛味。朋友就拣左牛柳，话贪佢肉质比较稔身，容易入口。呢款牛肩排就比较烟韧d，有口感d。各有各好啦。由于牛排一成熟系熟石上菜，自己可以烧到几成都得既缘故，令好奇宝宝既我不停挑战煮牛排，上次overcooked左，今次就7成熟。