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2020-11-12
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自从上回吃过威灵顿牛柳之后，小人一直念念不忘，今番一于安哥。经过上次一役，今次连头盘都略过，不过少少的餐前小食也石放得落肚。粟米脆片加芝士酱非常惹味，佐啤酒一绝。主角威灵顿牛柳端上时热度十足，表层的酥皮充斥著牛油的香气。切开后便见到中间粉红的牛柳，证明火候温度控制得好。咬下牛柳，细嫩多汁，又够入味；小人特别喜欢它用的并非只是普通的蘑菇，而竟然是黑松露！当一口之内，有齐酥皮、牛柳及黑松露，简直就是滋味大爆发！绝对是高呢的威灵顿牛柳~
经过上次一役，今次连头盘都略过，不过少少的餐前小食也石放得落肚。粟米脆片加芝士酱非常惹味，佐啤酒一绝。
粟米片 + 芝士酱
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主角威灵顿牛柳端上时热度十足，表层的酥皮充斥著牛油的香气。切开后便见到中间粉红的牛柳，证明火候温度控制得好。咬下牛柳，细嫩多汁，又够入味；小人特别喜欢它用的并非只是普通的蘑菇，而竟然是黑松露！当一口之内，有齐酥皮、牛柳及黑松露，简直就是滋味大爆发！
威灵顿牛柳
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切开的威灵顿牛柳
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绝对是高呢的威灵顿牛柳~
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