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餐厅: 雲桂香米線專門店
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
等级4
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再次光临
2016-05-16 569 浏览
之前一个月总会光顾一至两次，因为真心认为个红薯粉好好食，但后来次数少了，因为带住小朋友，要就住小朋友嘅口味，今日去接小朋友放学前，先一个人走去回味一下。呢次叫左个小锅红薯粉(小酸辣)+猪耳+猪软骨。个红薯粉原来依加系有得拣要粗或幼，幼就系𠮶只透明嘅扭纹薯粉，而粗嘅系原本𠮶只，小妹要左粗薯粉，条条都煮到淋晒，但又不失佢本身嘅烟韧小辣嘅汤底加入酸菜，以增加汤底的味道。猪耳大约有十块，肉质软滑，软骨爽脆，可惜块块都系薄切，满足唔到口感。猪软骨就有三块，厚阔度大约系成人三只手指拍埋咁上下，廋肉部分好淋唔鞋口，软骨部份同样保持到爽脆
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之前一个月总会光顾一至两次，因为真心认为个红薯粉好好食，但后来次数少了，因为带住小朋友，要就住小朋友嘅口味，今日去接小朋友放学前，先一个人走去回味一下。
呢次叫左个小锅红薯粉(小酸辣)+猪耳+猪软骨。
个红薯粉原来依加系有得拣要粗或幼，幼就系𠮶只透明嘅扭纹薯粉，而粗嘅系原本𠮶只，小妹要左粗薯粉，条条都煮到淋晒，但又不失佢本身嘅烟韧
小辣嘅汤底加入酸菜，以增加汤底的味道。猪耳大约有十块，肉质软滑，软骨爽脆，可惜块块都系薄切，满足唔到口感。猪软骨就有三块，厚阔度大约系成人三只手指拍埋咁上下，廋肉部分好淋唔鞋口，软骨部份同样保持到爽脆
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堂食