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2013-08-01
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冲绳全年气温都很温暖，除适合渡假之余；食物以蒸、炖及炆的烹调为主，饮食习惯十分健康，难怪冲绳县系日本著名的长寿地区。这次先谢谢公关们及SSG的邀请及安排，能够再次来到中环分店的乐宴再次品尝冲绳菜，还记得上次在铜锣湾分店未能品尝到驰名的「冲绳苦瓜」确有点遗憾，这次终能如愿了。中环乐宴就在兰桂芳的一座商业大厦内，如不熟悉还真会过门不入呢! 餐厅设计主要以啡色木纹为主，室内灯光较暗，座位不多，整体感觉舒适得来也挺浪漫。在餐厅最前方，更有一个落地玻璃门位置，内里的环境是另一番味道，很适合坐在那里把酒畅谈一番!坐下后，我们每人先点了一杯餐前饮品，其实这里有很多酒类的饮品选择，如适合女士们的梅酒，我们当中有三位都不好酒类，所以便各点了一杯果汁特饮；另一位食友便点了一杯酒精较少的Awamori (详情可看她介绍噜)，石榴汁 $40，夏日炎炎饮返杯清凉的石柚汁十分解渴。啤酒苦瓜渍 $45终于有幸试到这著名的冲绳苦瓜，苦瓜味道甘甜，没有一般苦瓜的苦涩味，质地挺爽口，唯啤酒味欠奉。水云醋物 $50同样是水中海藻物的一种，质感十分柔软及黏滑。水云和醋伴著吃十分开胃，不说不知原来水云对人体十分有益，可降低胆固
中环乐宴就在兰桂芳的一座商业大厦内，如不熟悉还真会过门不入呢! 餐厅设计主要以啡色木纹为主，室内灯光较暗，座位不多，整体感觉舒适得来也挺浪漫。在餐厅最前方，更有一个落地玻璃门位置，内里的环境是另一番味道，很适合坐在那里把酒畅谈一番!
坐下后，我们每人先点了一杯餐前饮品，其实这里有很多酒类的饮品选择，如适合女士们的梅酒，我们当中有三位都不好酒类，所以便各点了一杯果汁特饮；另一位食友便点了一杯酒精较少的Awamori (详情可看她介绍噜)，石榴汁 $40，夏日炎炎饮返杯清凉的石柚汁十分解渴。
啤酒苦瓜渍 $45终于有幸试到这著名的冲绳苦瓜，苦瓜味道甘甜，没有一般苦瓜的苦涩味，质地挺爽口，唯啤酒味欠奉。
水云醋物 $50
同样是水中海藻物的一种，质感十分柔软及黏滑。水云和醋伴著吃十分开胃，不说不知原来水云对人体十分有益，可降低胆固醇及调理肠胃等，认真厉害。
特上刺身盛合拼盘 (3-4人前) $480这卖相已令人惊艳的刺身盛合拼盘，包括了三文鱼、牡丹虾、海胆、带子及吞拿鱼等等，每件都切得很厚，色泽鲜艳，小妹浅尝了一口带子，鲜甜肥美!
蒜汁烧和牛柳粒 $180牛柳粒肉质松化，带著浓郁的牛肉味，伴上的蒜汁味道很惹味，很好吃! 小妹都不知食了几多粒。
芝士辣茄汁杂肉饭 $78
原来此饭和Wired Cafe的塔可饭如出一辙，感觉这里的杂肉饭做得更加惹味，不会过辣，愈食愈开胃。
唐扬炸软壳蟹 $90一客两只大大的炸至金黄色的软壳蟹，每口食落啖啖肉，对于我这软壳蟹迷来说，真的是觉得很不错，而且价钱不贵。
海老天妇罗 $128
包括了两只天妇罗虾、冬菇、青椒及茄子等，胜在热辣辣即炸，而且炸得挺脆身，不觉油腻。
炸芝士 $64就像芝士波般，中间是Camembert，咬落中间的芝士十分creamy及浓郁! 十分适合芝士迷!
炸莲藕片 $55莲藕片切得十分薄及脆身，沾上辣酱后一块接一块十分香口。
炸薯条伴味噌酱 $50
酱汁名字立即令我3想起麦叔叔的味增麻酱，当然这个味增酱不能与"麦"相提并论，这里的味增酱咸香感味道较突出，伴上热辣辣的薯条吃，真滋味。
另外我们亦点了数款串烧试试，包括长葱鸡串 $42、冲绳黑猪肉串烧 $48、猪颈肉串烧 $32及和牛串烧 $72。和牛串烧 $72，烧得刚刚好，锁著了肉汁，每口都十分juicy，但可能调味粉落得较重手，有点过咸，但整体是好味的。猪颈肉串烧 $32，半肥瘦的猪颈肉带著阵阵的脂肪香，大爱!
炸免治鸡肉球串 $70卖相十分有趣又特别的鸡肉球，像八爪鱼丸般的大小。咬落内里仍保持著肉汁，沾上随上的酱汁食更加好味。
冲绳雪糕伴黑糖年轮蛋糕 $68黑糖年轮蛋糕牛油味很重，但质感过实，有点失望；黑糖冲绳雪糕味道很香，味道十分讨好，质感幼滑，很喜欢。
这里真的是一间有特色的冲绳餐厅，试了不少菜式都十分美味，再一次谢谢老板的热情招待! 今晚太满足了。
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