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2024-03-03
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说起印度料理总会想起Gayload，一年总会来几次，就贪佢环境宽敞够舒服，Tasting Menu （$488/人）份量极其丰盛！每次都捧着肚皮，绝对是朋友聚餐之选🫶🏻 近期转了新菜单，当然要去试吓🌟开胃小食：✨ Pani Poori我最喜欢的印度街头小吃，轻薄的脆皮外层包裹著清新爽口的青酱和香辣酸辣汤汁，一口咬下彷佛爆炸的口感超爽的🌟头盘：头盘份量已经相当丰盛！很多时候吃完头半已经饱了一半😂✨ Malabar Crab Taco 鲜嫩多汁的蟹肉配香气四溢的咖哩酱汁，融合出令人垂涎欲滴的美味✨ Chicken Tikka用乳酪制作的烧鸡肉香滑多汁 ，经过特殊处理的乳酪叶使得烧鸡肉更加滋润，结合印度特有的香料，带来一口口丰富的层次感✨ Lamb Galouti Kabab混合了大量香料的羊肉汉堡，每一口都能感受到羊肉的鲜嫩和香料的深入滋味，搭配上酸辣的酱汁，绝对是引人垂涎的美食🌟主菜：三款不同口味的印度酱汁！碟碟滋味，简直系米饭杀手✨ Kadai Prawns 爽脆的海湾虾与彩椒、洋葱、番茄绽放出的鲜明色彩，搭配新鲜磨碎的香料和辣椒，带来一道香辣鲜美的酱汁，胃口大开！✨ 松露奶油鸡嫩滑的
🌟开胃小食：
✨ Pani Poori
我最喜欢的印度街头小吃，轻薄的脆皮外层包裹著清新爽口的青酱和香辣酸辣汤汁，一口咬下彷佛爆炸的口感超爽的
🌟头盘：头盘份量已经相当丰盛！很多时候吃完头半已经饱了一半😂
✨ Malabar Crab Taco
鲜嫩多汁的蟹肉配香气四溢的咖哩酱汁，融合出令人垂涎欲滴的美味
✨ Chicken Tikka
用乳酪制作的烧鸡肉香滑多汁 ，经过特殊处理的乳酪叶使得烧鸡肉更加滋润，结合印度特有的香料，带来一口口丰富的层次感
✨ Lamb Galouti Kabab
混合了大量香料的羊肉汉堡，每一口都能感受到羊肉的鲜嫩和香料的深入滋味，搭配上酸辣的酱汁，绝对是引人垂涎的美食
🌟主菜：三款不同口味的印度酱汁！碟碟滋味，简直系米饭杀手
✨ Kadai Prawns
爽脆的海湾虾与彩椒、洋葱、番茄绽放出的鲜明色彩，搭配新鲜磨碎的香料和辣椒，带来一道香辣鲜美的酱汁，胃口大开！
✨ 松露奶油鸡
嫩滑的鸡肉搭配浓郁的松露奶油酱汁，口感丰富，而且松露香气四溢。酱汁质地丰盈、色泽金黄，单单看着也让人垂涎
✨ Dal Makhani - 最后来一款素菜酱汁， 细软的黑扁豆与红腰豆熬煮而成，混合牛油和辛香料，酱汁浓郁厚实，带着豆类特有的沙沙的口感，辛香浓郁
🌟附餐
✨Garlic &Truffle Naan
黑松露和蒜香印度薄饼想发出诱人的香气。每一口都能品尝浓郁的风味，配上三款酱汁创造出多种不同变化！每一口都有惊喜
✨Saffron Basmati Pulao Rice
这道印度米饭混合藏红花和丰富的香草调味。米饭本身散发著浓郁的香气，不需要额外的咖喱酱汁，已经香气四溢混合
🌟甜点
✨Warm Carrot Cream Pudding :
传统的印度甜品，温暖的胡萝卜布丁，口感细腻，黏黏甜甜的口感，但对于我来说甜味稍稍过重。
✨Kesar Kulfi
印度传统开心果冰淇淋，它采用了开心果作为主要原料，加入了印度特有的香料kesar，给冰淇淋带来了独特的风味！真系需要一试
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